Kesäinen kalavuoka
60 min
4 Annosta
4 Annosta
Yhden vuoan kalaruoka säästää tiskiä ja on vaivaton valmistaa. Kookos ja ohra antavat seitivuoalle lempeän maun.
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 175 asteeseen. Kumoa ohra uunivuokaan. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja hienonna sipuli. Lado puolet tomaateista ohran päälle ja tomaattien päälle puolet pinaatista ja sipulista. Aseta päälle seitifileet. Mausta kalat suolalla ja pippurilla. Lado kalojen päälle loput pinaatit ja sipulit ja päällimmäiseksi loput tomaattiviipaleet.
2 dl
esikypsytettyjä ohrasuurimoita
3 - 4 kpl
tomaattia
1 kpl
kesäsipuli varsineen tai 2 kevätsipulinvartta
100 g
baby-pinaattia
400 g
seitifileitä
1 tl
suolaa
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
2
Kiehauta vesi kattilassa ja liuota siihen liemikuutio. Ravista kookosmaito hyvin. Kaada liemi ja kookosmaito vuokaan.
2 dl
vettä
1 kpl
kalaliemikuutio
400 ml
( 1 tlk) kookosmaitoa
3
Kypsennä kalavuokaa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes ohra on kypsää.
4
Viimeistele kalavuoka halutessasi ennen tarjoamista basilikalla tai hienonnetuilla sipulinvarsilla.
basilikaa, halutessasi
Vinkki: Jos käytät pakastettuja seitifileitä, sulata ne ensin. Voit käyttää vuoassa myös muuta vaaleaa kalaa, kuten ahvenfileitä tai ruodottomiksi perattuja kuhapaloja.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 26.5.2019
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
457
1910
23,8 g
19,8 g
33,3 g
6,3 g
5,3 g
24,3 g
1,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.