Kesäinen kalavuoka
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Yhden vuoan kalaruoka säästää tiskiä ja on vaivaton valmistaa. Kookos ja ohra antavat seitivuoalle lempeän maun.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 175 asteeseen. Kumoa ohra uunivuokaan. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja hienonna sipuli. Lado puolet tomaateista ohran päälle ja tomaattien päälle puolet pinaatista ja sipulista. Aseta päälle seitifileet. Mausta kalat suolalla ja pippurilla. Lado kalojen päälle loput pinaatit ja sipulit ja päällimmäiseksi loput tomaattiviipaleet.
2 dl
esikypsytettyjä ohrasuurimoita
3 - 4 kpl
tomaattia
1 kpl
kesäsipuli varsineen tai 2 kevätsipulinvartta
100 g
baby-pinaattia
400 g
seitifileitä
1 tl
suolaa
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
2
Kiehauta vesi kattilassa ja liuota siihen liemikuutio. Ravista kookosmaito hyvin. Kaada liemi ja kookosmaito vuokaan.
2 dl
vettä
1 kpl
kalaliemikuutio
400 ml
( 1 tlk) kookosmaitoa
3
Kypsennä kalavuokaa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes ohra on kypsää.
4
Viimeistele kalavuoka halutessasi ennen tarjoamista basilikalla tai hienonnetuilla sipulinvarsilla.
basilikaa, halutessasi
Vinkki: Jos käytät pakastettuja seitifileitä, sulata ne ensin. Voit käyttää vuoassa myös muuta vaaleaa kalaa, kuten ahvenfileitä tai ruodottomiksi perattuja kuhapaloja.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 26.5.2019
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1910
457
23,8 g
19,8 g
33,3 g
6,3 g
5,3 g
24,3 g
1,4 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli