Kesäkurpitsa-linssimureke

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| KasvisruokaMaidotonHyvää rasvaaVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Maukkaan paahteinen ja mehevä kesäkurpitsa-linssimureke valmistuu uunissa. Rapea siemensekoitus murekkeen pinnassa kruunaa kokonaisuuden. Tarjoa arkena tai juhlapöydässä esimerkiksi sienikastikkeen kanssa.

PINNALLE
1 kpl	kesäkurpitsa
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	sipuli
460 g	(2 prk, à 380/230 g) punaisia linssejä
1 dl	kaurahiutaleita
1 kpl	kananmuna
1 rkl	punaviinietikkaa
1/4 tl	valkopippuria jauhettuna
1/2 tl	suolaa
1 kpl	porkkana
100 g	(1 ps) siemensekoitusta

1.
Huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa. Poista valkosipulinkynsistä kannat, mutta jätä kuoret. Kuori ja lohko sipuli. Nosta kurpitsat, valkosipulit ja sipulit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paahda 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
2.
Valuta linssit ja sekoita ne kulhossa kaurahiutaleiden, munan, etikan, pippurin ja suolan kanssa.
3.
Lisää paahtuneet kesäkurpitsat ja sipulilohkot linssiseoksen joukkoon. Purista joukkoon valkosipulit kuoristaan. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Pese, kuori ja raasta porkkana. Sekoita massan joukkoon.
4.
Muotoile massa litteäksi murekkeeksi (noin 30 x 12,5 cm). Ripottele pinnalle siemenet. Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia.

Reseptit|Edulliset

Kesäkurpitsa-linssimureke

Name: Kesäkurpitsa-linssimureke
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kpl kesäkurpitsa; 3 kpl valkosipulinkynttä; 1 kpl sipuli; 460 g (2 prk, à 380/230 g) punaisia linssejä; 1 dl kaurahiutaleita; 1 kpl kananmuna; 1 rkl punaviinietikkaa; 1/4 tl valkopippuria jauhettuna; 1/2 tl suolaa; 1 kpl porkkana; 100 g (1 ps) siemensekoitusta

Arvostele resepti

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	kesäkurpitsa
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	sipuli
460 g	(2 prk, à 380/230 g) punaisia linssejä
1 dl	kaurahiutaleita
1 kpl	kananmuna
1 rkl	punaviinietikkaa
1/4 tl	valkopippuria jauhettuna
1/2 tl	suolaa
1 kpl	porkkana
PINNALLE
100 g	(1 ps) siemensekoitusta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa. Poista valkosipulinkynsistä kannat, mutta jätä kuoret. Kuori ja lohko sipuli. Nosta kurpitsat, valkosipulit ja sipulit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paahda 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl kesäkurpitsa
3 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl sipuli
2
Valuta linssit ja sekoita ne kulhossa kaurahiutaleiden, munan, etikan, pippurin ja suolan kanssa.
Määrä Ainesosa
460 g (2 prk, à 380/230 g) punaisia linssejä
1 dl kaurahiutaleita
1 kpl kananmuna
1 rkl punaviinietikkaa
1/4 tl valkopippuria jauhettuna
1/2 tl suolaa
3
Lisää paahtuneet kesäkurpitsat ja sipulilohkot linssiseoksen joukkoon. Purista joukkoon valkosipulit kuoristaan. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Pese, kuori ja raasta porkkana. Sekoita massan joukkoon.
Määrä Ainesosa
1 kpl porkkana
4
Muotoile massa litteäksi murekkeeksi (noin 30 x 12,5 cm). Ripottele pinnalle siemenet. Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia.
Määrä Ainesosa
100 g (1 ps) siemensekoitusta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli