Kolmen sipulin keitto - Yhteishyvä

Kolmen sipulin keitto

???
Annokset
4
Ruokavalio
Sipulikeitto on parasta, kun se on hautunut hiljakseen riittävän pitkään. Timjami kuuluu sipulikeiton mausteisiin, mutta rosmariini antaa uudenlaisen makuvivahteen.
Jaa Somessa

Ainekset

6 kpl
Salottisipulia
4 kpl
Isoa keltasipulia
5 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Öljyä
1 rkl
Voita
Sokeria
1 l
Liha-, kana- tai kasvislientä
1 dl
Valkoviinia, halutessasi
1/2 tl
Timjamia
Mustapippuria myllystä
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Laakerinlehti
1 tl
Silputtua tuoretta rosmariinia

LISÄKSI

Vaaleita leipäviipaleita
Tuorejuustoa
Persiljasilppua

Näin teet

1

Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Silppua valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit voi-öljyseoksessa pehmeiksi, mutta älä ruskista. Lisää ripaus sokeria ja kuumenna hetki.
Kaada kattilaan liemi (ja viini). Lisää mausteet. Anna keiton hautua hiljalleen 30–40 minuuttia. Tarkista maku ja lisää mausteita tai nestettä tarvittaessa.
Paista leipäviipaleet kauniin ruskeiksi öljyssä pannulla. Nosta viipaleet keiton päälle. Lisää nokare tuorejuustoa ja silppua pinnalle persiljaa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.2.2016
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g20 g
Proteiinia2 g7 g
Rasvaa8 g31 g
Kuituja1 g5 g
Energiaa kj495 1980
Energiaa kcal118 473

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • Sokeria

  • 0,5 tl Timjamia

  • Mustapippuria myllystä

  • 0,5 tl Suolaa

  • Laakerinlehti

  • 1 tl Silputtua tuoretta rosmariinia

  • Vaaleita leipäviipaleita

  • Tuorejuustoa

  • Persiljasilppua

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g20 g
Proteiinia2 g7 g
Rasvaa8 g31 g
Kuituja1 g5 g
Energiaa kj495 1980
Energiaa kcal118 473

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • Sokeria

  • 0,5 tl Timjamia

  • Mustapippuria myllystä

  • 0,5 tl Suolaa

  • Laakerinlehti

  • 1 tl Silputtua tuoretta rosmariinia

  • Vaaleita leipäviipaleita

  • Tuorejuustoa

  • Persiljasilppua

Resepti
Taina Salovaara

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.