Kolmen sipulin keitto

Annosmäärä4 Annosta

|| MunatonKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Sipulikeitto on parasta, kun se on hautunut hiljakseen riittävän pitkään. Timjami kuuluu sipulikeiton mausteisiin, mutta rosmariini antaa uudenlaisen makuvivahteen.

Lisäksi
6 kpl	salottisipulia
4 kpl	isoa keltasipulia
5 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	öljyä
1 rkl	voita
	sokeria
1 l	liha-, kana- tai kasvislientä
1 dl	valkoviinia, halutessasi
1/2 tl	timjamia
	mustapippuria myllystä
1/2 tl	suolaa
1 kpl	laakerinlehti
1 tl	silputtua tuoretta rosmariinia
	vaaleita leipäviipaleita
	öljyä
	tuorejuustoa
	persiljasilppua

1.
Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Silppua valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit voi-öljyseoksessa pehmeiksi, mutta älä ruskista. Lisää ripaus sokeria ja kuumenna hetki.
2.
Kaada kattilaan liemi (ja viini). Lisää mausteet. Anna keiton hautua hiljalleen 30–40 minuuttia. Tarkista maku ja lisää mausteita tai nestettä tarvittaessa.
3.
Paista leipäviipaleet kauniin ruskeiksi öljyssä pannulla. Nosta viipaleet keiton päälle. Lisää nokare tuorejuustoa ja silppua pinnalle persiljaa.

Reseptit|Viikonloppu

Kolmen sipulin keitto

Name: Kolmen sipulin keitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 6 kpl Salottisipulia; 4 kpl Isoa keltasipulia; 5 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Öljyä; 1 rkl Voita; Sokeria; 1 l Liha-, kana- tai kasvislientä; 1 dl Valkoviinia, halutessasi; 1/2 tl Timjamia; Mustapippuria myllystä; 1/2 tl Suolaa; 1 kpl Laakerinlehti; 1 tl Silputtua tuoretta rosmariinia; Vaaleita leipäviipaleita; öljyä; Tuorejuustoa; Persiljasilppua

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Sipulikeitto on parasta, kun se on hautunut hiljakseen riittävän pitkään. Timjami kuuluu sipulikeiton mausteisiin, mutta rosmariini antaa uudenlaisen makuvivahteen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
6 kpl	salottisipulia
4 kpl	isoa keltasipulia
5 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	öljyä
1 rkl	voita
	sokeria
1 l	liha-, kana- tai kasvislientä
1 dl	valkoviinia, halutessasi
1/2 tl	timjamia
	mustapippuria myllystä
1/2 tl	suolaa
1 kpl	laakerinlehti
1 tl	silputtua tuoretta rosmariinia
Lisäksi
	vaaleita leipäviipaleita
	öljyä
	tuorejuustoa
	persiljasilppua

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Silppua valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit voi-öljyseoksessa pehmeiksi, mutta älä ruskista. Lisää ripaus sokeria ja kuumenna hetki.
Määrä Ainesosa
6 kpl salottisipulia
4 kpl isoa keltasipulia
5 kpl valkosipulinkynttä
1 rkl voita
1 rkl öljyä
sokeria
2
Kaada kattilaan liemi (ja viini). Lisää mausteet. Anna keiton hautua hiljalleen 30–40 minuuttia. Tarkista maku ja lisää mausteita tai nestettä tarvittaessa.
Määrä Ainesosa
1 l liha-, kana- tai kasvislientä
1 dl valkoviinia, halutessasi
1/2 tl timjamia
mustapippuria myllystä
1/2 tl suolaa
1 kpl laakerinlehti
1 tl silputtua tuoretta rosmariinia
3
Paista leipäviipaleet kauniin ruskeiksi öljyssä pannulla. Nosta viipaleet keiton päälle. Lisää nokare tuorejuustoa ja silppua pinnalle persiljaa.
Määrä Ainesosa
vaaleita leipäviipaleita
öljyä
tuorejuustoa
persiljasilppua

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Sokeria, Mustapippuria myllystä, 1 kpl Laakerinlehti, 1 tl Silputtua tuoretta rosmariinia, Vaaleita leipäviipaleita, öljyä, Tuorejuustoa, Persiljasilppua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli