Kreikkalainen uunimunakas | Munakkaat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Kreikkalainen uunimunakas

Kreikkalainen uunimunakas

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Munakoisolla ja tomaatilla täytetty uunimunakas saa ruokaisuutta kaurapalasta. Kaurasta ja herneproteiinista valmistettu kaurapala on kätevä kasviproteiini, jonka voi ruskistaa pannulla tai käyttää sellaisenaan.

Ruokavaliot

Ainekset

300 g
munakoiso
1/2 tl
suolaa
2 rkl
rypsiöljyä
6 kpl
kananmunaa
1 dl
maitoa
1/4 tl
suolaa
1 kpl
valkosipulinkynsi
2 kpl
tomaattia
160 g
(1 pkt) yrttimaustettua kaurapalaa (Yosa)
100 g
juustoraastetta
1 tl
oreganoa

vuoan voiteluun

rypsiöljyä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Säädä uuni 225 asteeseen. Huuhtele munakoiso ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperille uunipellille. Ripottele suolaa ja valuta öljyä päälle. Kypsennä uunissa 15 minuuttia. Ota munakoisot uunista ja laske uunin lämpö 200 asteeseen.

300 g
munakoiso
1/4 tl
suolaa
2 rkl
rypsiöljyä
2

Sekoita kulhossa kananmunat, maito, suola ja murskattu valkosipulinkynsi. Voitele uunivuoka (noin 20 cm x 20 cm) öljyllä. Kaada munakasmassa vuokaan.

6 kpl
kananmunaa
1 dl
maitoa
1/2 tl
suolaa
1 kpl
valkosipulinkynsi
rypsiöljyä
3

Huuhdo ja viipaloi tomaatit. Kuutioi kaurapala.

160 g
(1 pkt) yrttimaustettua kaurapalaa (Yosa)
2 kpl
tomaattia
4

Levitä kaurapalakuutioita sekä munakoiso- ja tomaattiviipaleita munakasmassan päälle. Ripottele päälle juustoraastetta ja oreganoa.

100 g
juustoraastetta
1 tl
oreganoa
5

Kypsennä uunin keskitasolla 20 minuuttia.

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 4.5.2019
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

2279

544

39,0 g

11,5 g

6,5 g

5,8 g

2,5 g

41,8 g

0,9 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

rypsiöljyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli