Kuohkea parsakeitto ja sitruunaranskankerma

Name: Kuohkea parsakeitto ja sitruunaranskankerma
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Nippu (500 g) vihreää tankoparsaa; 1 rkl Öljyä; 1 kpl Sipuli; 5 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio (gluteeniton); 2 dl Ruokakermaa; 1 dl Silputtua persiljaa; 1 tl Kuivattua rakuunaa; 2 kpl Sitruunaa; 1 kpl (150-200g) ranskankermaa; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria

4 Annosta

30 min

| GluteenitonKasvisruoka

Kuohkea parsakeitto ja sitruunaranskankerma

Nappaa talteen!

Takuuherkullisen parsakeiton jujuna on uunissa paahdetut parsat.

Sitruunaranskankerma
1 kpl	nippu (500 g) vihreää tankoparsaa
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
5 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 dl	ruokakermaa
1 dl	silputtua persiljaa
1 tl	kuivattua rakuunaa
2 kpl	sitruunaa
1 kpl	(150-200g) ranskankermaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	(¼ tl) rouhittua mustapippuria

1.
Säädä uuni 220 asteeseen.
2.
Kuori parsat ja poista puumaiset tyvet. Laita parsat pellille ja pirskottele niille noin ½ rkl öljyä.
3.
Puolita sitruunaranskankermaan tulevat sitruunat ja laita pellille parsojen viereen. Paahda uunissa 10 minuuttia.
4.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna ½ rkl öljyä puhtaassa kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti. Lisää paahdetut parsat, vesi ja kasvisliemikuutio. Keitä hiljalleen 10 minuuttia.
5.
Lisää kerma, persilja ja rakuuna. Soseuta. Laita kattila takaisin liedelle ja kiehauta. Mausta tarvittaessa ripauksella suolaa.
6.
Purista paahdetusta sitruunoista mehu ranskankermaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lusikoi sitruunakermaa annoksiin.

Reseptit|Keitot

Kuohkea parsakeitto ja sitruunaranskankerma

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

30 min

Takuuherkullisen parsakeiton jujuna on uunissa paahdetut parsat.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	nippu (500 g) vihreää tankoparsaa
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
5 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 dl	ruokakermaa
1 dl	silputtua persiljaa
1 tl	kuivattua rakuunaa
Sitruunaranskankerma
2 kpl	sitruunaa
1 kpl	(150-200g) ranskankermaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	(¼ tl) rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 220°C)

1
Säädä uuni 220 asteeseen.
2
Kuori parsat ja poista puumaiset tyvet. Laita parsat pellille ja pirskottele niille noin ½ rkl öljyä.
Määrä Ainesosa
1 kpl nippu (500 g) vihreää tankoparsaa
1 rkl öljyä
3
Puolita sitruunaranskankermaan tulevat sitruunat ja laita pellille parsojen viereen. Paahda uunissa 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 kpl sitruunaa
4
Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna ½ rkl öljyä puhtaassa kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti. Lisää paahdetut parsat, vesi ja kasvisliemikuutio. Keitä hiljalleen 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
1 kpl nippu (500 g) vihreää tankoparsaa
5 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton)
5
Lisää kerma, persilja ja rakuuna. Soseuta. Laita kattila takaisin liedelle ja kiehauta. Mausta tarvittaessa ripauksella suolaa.
Määrä Ainesosa
2 dl ruokakermaa
1 dl silputtua persiljaa
1 tl kuivattua rakuunaa
6
Purista paahdetusta sitruunoista mehu ranskankermaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lusikoi sitruunakermaa annoksiin.
Määrä Ainesosa
2 kpl sitruunaa
1 kpl (150-200g) ranskankermaa
1/4 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria
1/2 tl suolaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 5 dl Vettä, 1 dl Silputtua persiljaa, 1 tl Kuivattua rakuunaa, 0,5 tl Suolaa, 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli