Lämmin luumusalsa

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Lämmin luumusalsa saa potkua tuoreesta inkivääristä ja chilistä. Pannulla paistettu hedelmäinen salsa on grillatun lihan tai kanan oiva kumppani.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 gluumuja
2 cmpala inkivääriä
1/2 kplpunainen chili
1 rkloliiviöljyä
2 rklruokokidesokeria
2 tlpunaviinietikkaa
1/2 tljuustokuminaa
1/4 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele ja halkaise luumut. Poista kivet ja lohko luumut pieniksi. Kuori ja raasta inkivääri. Huuhtele ja hienonna chili.

    MääräAinesosa
    250 gluumuja
    2 cmpala inkivääriä
    1/2 kplpunainen chili
  2. 2

    Paista luumuja öljyssä inkiväärin kanssa muutama minuutti. Lisää chili, sokeri, etikka ja mausteet. Paista vielä hetki.

    MääräAinesosa
    1 rkloliiviöljyä
    2 rklruokokidesokeria
    2 tlpunaviinietikkaa
    1/2 tljuustokuminaa
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 29.1.2026