Lämmin luumusalsa

Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Lämmin luumusalsa saa potkua tuoreesta inkivääristä ja chilistä. Pannulla paistettu hedelmäinen salsa on grillatun lihan tai kanan oiva kumppani.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 gluumuja
2 cmpala inkivääriä
1/2 kplpunainen chili
1 rkloliiviöljyä
2 rklruokokidesokeria
2 tlpunaviinietikkaa
1/2 tljuustokuminaa
1/4 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele ja halkaise luumut. Poista kivet ja lohko luumut pieniksi. Kuori ja raasta inkivääri. Huuhtele ja hienonna chili.

    MääräAinesosa
    250 gluumuja
    2 cmpala inkivääriä
    1/2 kplpunainen chili
  2. 2

    Paista luumuja öljyssä inkiväärin kanssa muutama minuutti. Lisää chili, sokeri, etikka ja mausteet. Paista vielä hetki.

    MääräAinesosa
    1 rkloliiviöljyä
    2 rklruokokidesokeria
    2 tlpunaviinietikkaa
    1/2 tljuustokuminaa
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 29.1.2026