Lehtikaali-papukeitto
6 Annosta
6 Annosta
Kevyt lehtikaalikeitto saa täyteläisyyttä, jos lisäät joukkoon mausteista makkaraa tai broileria ja sulatejuustoa.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
3 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Palsternakka
100 g
Juuriselleriä
2 rkl
Öljyä kuullottamiseen
1 1/5 l
Kasvislientä
10 kpl
Maustepippuria
1 kpl
Laakerinlehti
100 g
Lehtikaalia
1 kpl
(285 g) papusekoitusta (gogreen)
1 - 2 rkl
Sitruunamehua
Suolaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori sipulit, porkkanat, palsternakka ja selleri. Hienonna sipulit. Kuutioi porkkanat, palsternakka ja selleri. Kuullota juureksia öljyssä kattilassa pari minuuttia. Kaada kasvisliemi päälle. Lisää pippurit ja laakerilehti. Keitä juurekset kypsiksi.
Leikkaa lehtikaalista ruodit pois ja suikaloi ohuelti. Lisää keittoon lehtikaalit ja huuhdellut pavut. Anna kiehahtaa. Mausta sitruunamehulla ja suolalla.
Vinkki! Keiton joukkoon sopii myös mausteinen makkara tai broilerisuikaleet ja sulatejuusto.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kaisa Nieminen
Kuvat:
Sami Repo
Julkaistu: 6.10.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
428
102
6,2 g
0,8 g
7,2 g
4,0 g
3,2 g
2,5 g
2,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Maustepippuria,
Laakerinlehti,
Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli