Lempeä linssikeitto

Name: Lempeä linssikeitto
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g bataattia; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Öljyä; 2 tl Currya; 2 dl Linssejä; 400 g Tomaattimurskaa; 4 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 2 rkl Sitruunamehua; 400 g (1 prk) kookosmaitoa; 1 tl Suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 tl Hunajaa

4 Annosta

45 min (josta 20 min aktiivista)

| MunatonMaidotonGluteenitonVegaaninenKasvisruokaLaktoositonPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Maukas linssi parantaa ruoan proteiini- ja kuitusisältöä. Lempeä keitto saa makua bataatista ja pehmennetään kookosmaidolla.

400 g	bataattia
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	öljyä
2 tl	currya
2 dl	linssejä
400 g	tomaattimurskaa
4 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 rkl	sitruunamehua
400 g	(1 prk) kookosmaitoa
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
2 tl	hunajaa

1.
Kuori ja paloittele bataatti, sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota kasviksia hetki öljyssä kattilassa curryn kanssa.
2.
Lisää tomaattimurska, vesi ja linssit. Murenna sekaan kasvisliemikuutio. Hauduta puoli tuntia.
3.
Soseuta keitto. Lisää keittoon sitruunamehu ja kookosmaito sekä suola, pippuri ja hunaja. Kuumenna kiehuvaksi.

Reseptit|Arkiruoka

Lempeä linssikeitto

arvosana4/5

(9)arviota

4 Annosta

45 min (josta 20 min aktiivista)

Maukas linssi parantaa ruoan proteiini- ja kuitusisältöä. Lempeä keitto saa makua bataatista ja pehmennetään kookosmaidolla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	bataattia
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	öljyä
2 tl	currya
2 dl	linssejä
400 g	tomaattimurskaa
4 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 rkl	sitruunamehua
400 g	(1 prk) kookosmaitoa
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
2 tl	hunajaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja paloittele bataatti, sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota kasviksia hetki öljyssä kattilassa curryn kanssa.
Määrä Ainesosa
400 g bataattia
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
1 rkl öljyä
2 tl currya
2
Lisää tomaattimurska, vesi ja linssit. Murenna sekaan kasvisliemikuutio. Hauduta puoli tuntia.
Määrä Ainesosa
400 g tomaattimurskaa
4 dl vettä
2 dl linssejä
1 kpl kasvisliemikuutio
3
Soseuta keitto. Lisää keittoon sitruunamehu ja kookosmaito sekä suola, pippuri ja hunaja. Kuumenna kiehuvaksi.
Määrä Ainesosa
2 rkl sitruunamehua
400 g (1 prk) kookosmaitoa
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
2 tl hunajaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli