Lihapulla-manchegotikut

Name: Lihapulla-manchegotikut
Total time: 30 min
Yield: 30 unit
Ingredients: 400 g (1 pkt) karitsanjauhelihaa (tuore tai pakaste); 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 kpl kananmuna; 1 tl oreganoa; 1/2 tl kanelia; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1 tl suolaa; 100 g (½ ps) kuivattuja aprikooseja; 1/2 kpl ruukku lehtipersiljaa; 2 tl rypsiöljyä; 250 g (1 pkt) manchegojuustoa; 1 dl aprikoosihilloa; cocktailtikkuja

30 Kappaletta

30 min

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Karitsanjauheliha, aprikoosi ja espanjalainen lampaanmaitojuusto manchego on täydellisen toimiva yhdistelmä. Tee aineksista tikutetut tapakset eli pinchot, jotka maistuvat alkuruokana ja cocktailpaloina.

LIHAPULLAT
400 g	(1 pkt) karitsanjauhelihaa (tuore tai pakaste)
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	kananmuna
1 tl	oreganoa
1/2 tl	kanelia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1 tl	suolaa
100 g	(½ ps) kuivattuja aprikooseja
1/2 kpl	ruukku lehtipersiljaa
2 tl	rypsiöljyä
LISÄKSI
250 g	(1 pkt) manchegojuustoa
1 dl	aprikoosihilloa
	cocktailtikkuja

1.
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota pannulla öljyssä ja anna jäähtyä hetki.
2.
Hienonna aprikoosit ja lehtipersilja. Sekoita kaikki lihapullien ainekset tasaiseksi taikinaksi kulhossa. Pyörittele kostutetuin käsin noin 30 pientä lihapullaa. Kypsennä pannulla öljyssä noin 10 minuuttia.
3.
Leikkaa juustosta kuoret pois ja leikkaa lihapullia vastaava määrä pieniä kolmion muotoisia viipaleita. Pujota tikkuun ensin juustoviipale ja pohjalle lihapulla. Viimeistele nokareella hilloa. Tarjoa huoneenlämpöisinä.

Reseptit|Viikonloppu

Lihapulla-manchegotikut

Arvostele resepti

30 Kappaletta

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
LIHAPULLAT
400 g	(1 pkt) karitsanjauhelihaa (tuore tai pakaste)
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	kananmuna
1 tl	oreganoa
1/2 tl	kanelia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1 tl	suolaa
100 g	(½ ps) kuivattuja aprikooseja
1/2 kpl	ruukku lehtipersiljaa
2 tl	rypsiöljyä
LISÄKSI
250 g	(1 pkt) manchegojuustoa
1 dl	aprikoosihilloa
	cocktailtikkuja

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota pannulla öljyssä ja anna jäähtyä hetki.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä

Hienonna aprikoosit ja lehtipersilja. Sekoita kaikki lihapullien ainekset tasaiseksi taikinaksi kulhossa. Pyörittele kostutetuin käsin noin 30 pientä lihapullaa. Kypsennä pannulla öljyssä noin 10 minuuttia.

Määrä	Ainesosa
100 g	(½ ps) kuivattuja aprikooseja
1/2 kpl	ruukku lehtipersiljaa
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 tl	kanelia
1 tl	oreganoa
1 kpl	kananmuna
400 g	(1 pkt) karitsanjauhelihaa (tuore tai pakaste)

3
Leikkaa juustosta kuoret pois ja leikkaa lihapullia vastaava määrä pieniä kolmion muotoisia viipaleita. Pujota tikkuun ensin juustoviipale ja pohjalle lihapulla. Viimeistele nokareella hilloa. Tarjoa huoneenlämpöisinä.
Määrä Ainesosa
250 g (1 pkt) manchegojuustoa
1 dl aprikoosihilloa
cocktailtikkuja

Vinkki: Voit korvata karitsanjauhelihan naudanjauhelihalla.

Lasillinen punaviiniä on nappivalinta näiden pikkusyötävien kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl kanelia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli