Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Maapähkinäpesto-mozzarellaleivät

timer-icon15 min
Fork and knife
14 Palaa
Fork and knife
14 Palaa
KMUHyvää rasvaa
ReseptitAlkuruoatTapakset
Yrttinen ja raikas maapähkinäpesto on helppo valmistaa. Surauta keväisen vihreä kastike nopeasti sauvasekoittimella. Tarjoa pesto tuoreen leivän päällä mehevän mozzarellan kanssa.
Kasvisruoka
Munaton
Hyvää rasvaa

Ainekset

MAAPÄHKINÄPESTO

1 kpl
ruukku basilikaa (5 dl)
1/2 kpl
ruukku persiljaa (2 dl)
1 rkl
sitruunanmehua
1/2 dl
rypsiöljyä
2 rkl
maapähkinävoita (makeuttamatonta)
1/4 tl
suolaa
ripaus valkopippuria jauhettuna

LISÄKSI

400 g
(1 kpl) rapeakuorinen vaalea leipä
250 g
(2 pkt) mozzarellaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Mittaa yrtit, sitruunanmehu, öljy, maapähkinävoi, suola ja pippuri sauvasekoittimen kulhoon. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.

1 kpl
ruukku basilikaa (5 dl)
1/2 kpl
ruukku persiljaa (2 dl)
1 rkl
sitruunanmehua
1/2 dl
rypsiöljyä
2 rkl
maapähkinävoita (makeuttamatonta)
1/4 tl
suolaa
ripaus valkopippuria jauhettuna
2

Leikkaa leivästä ja mozzarellasta noin 14 viipaletta. Levitä pesto leipäviipaleiden päälle. Lisää mozzarella jokaiselle leivälle. Tarjoa heti.

400 g
(1 kpl) rapeakuorinen vaalea leipä
250 g
(2 pkt) mozzarellaa

Vinkki: Maapähkinäpesto sopii myös pastakastikkeeksi.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Mikko Hannula
Julkaistu: 11.2.2020
|
Muokattu: 23.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

155

650

8,4 g

2,9 g

13,2 g

0,4 g

1,0 g

6,1 g

0,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus valkopippuria jauhettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli