Mandariini-broilerikastike
Ainekset
LISÄKSI
Vinkki: Voit korvata tuoreet mandariinit säilötyillä mandariinilohkoilla (312/175 g). Valuta ja lisää ne ruokaan juuri ennen tarjoamista.
Näin teet
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää broileri ja kypsennä sekoitellen noin viisi minuuttia. Lisää sipuli, valkosipuli ja curry. Paista sekoitellen vielä muutama minuutti, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
Ripottele vehnäjauho broilerisuikaleille ja kääntele, kunnes jauho on sekoittunut lihoihin. Lisää vesi ja murenna liemikuutio joukkoon. Sekoita ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
Leikkaa kolme mandariinia kalvottomiksi lohkoiksi eli kuori ne ensin terävällä veitsellä niin, että lohkoja suojaava kalvo irtoaa kuoren mukana ja leikkaa sitten lohkot veitsellä kalvojen välistä. Jätä mandariinilohkot odottamaan. Purista neljännestä mandariinista mehu kastikkeeseen. Mausta kastike chilikastikkeella ja rakuunalla. Kiehauta.
Lisää mandariinilohkot kastikkeeseen juuri ennen tarjoamista. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 877 | 3507 |
| Energiaa kcal | 209 | 837 |
| Rasvaa | 8.8 g | 35.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1.8 g | 7.0 g |
| Hiilihydraatteja | 9.5 g | 38.0 g |
| Sokereita | 8.5 g | 34.0 g |
| Kuituja | 1.5 g | 6.0 g |
| Proteiinia | 21.8 g | 87.0 g |
| Suolaa | 2.0 g | 7.8 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl valkosipulinkynsi
2 tl vehnäjauhoja
3 dl vettä
1 tl kuivattua rakuunaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 877 | 3507 |
| Energiaa kcal | 209 | 837 |
| Rasvaa | 8.8 g | 35.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1.8 g | 7.0 g |
| Hiilihydraatteja | 9.5 g | 38.0 g |
| Sokereita | 8.5 g | 34.0 g |
| Kuituja | 1.5 g | 6.0 g |
| Proteiinia | 21.8 g | 87.0 g |
| Suolaa | 2.0 g | 7.8 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl valkosipulinkynsi
2 tl vehnäjauhoja
3 dl vettä
1 tl kuivattua rakuunaa