Suosikit
Marinoitu parsakaali
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Tarjoa chilillä ja korianterilla maustettu parsakaali kuumana tai kylmänä lisukkeena, sekoita salaattiin tai napostele sellaisenaan.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 200 asteeseen. Leikkaa parsakaalit suupaloiksi ja pilko myös varsi. Laita palat uunipellille, sekoita öljy ja suola joukkoon. Paahda uunissa 20 minuuttia.
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Öljyä
2 kpl
(600 g) parsakaalia
2
Purista sitruunan mehu, hienonna chili ja raasta inkivääri. Hienonna korianteri. Yhdistä kaikki marinadin ainekset ja valuta lämpimien parsakaalien päälle. Anna maustua 20–30 minuuttia.
1 kpl
Sitruunan mehu
1 kpl
Punainen chili
2 rkl
Raastettua inkivääriä
1 kpl
Ruukku korianteria
1/2 dl
Soijakastiketta
1 rkl
Hunajaa
3 tl
Seesamiöljyä
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 27.7.2017
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
120
504
6,8 g
0,5 g
7,5 g
6,5 g
2,5 g
5,3 g
2,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl Suolaa,
Punainen chili,
2 rkl Raastettua inkivääriä,
Ruukku korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli