Kuivahtaneista leiväntähteistä saa hyvän lisäkkeen kyssäkaalikeitolle.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | kyssäkaali |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | punajuurta |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1/2 tl | kanelia |
| 1 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | inkivääriä |
| 6 dl | kasvislientä |
| 2 tl | hunajaa |
| 3/4 tl | suolaa |
| mustapippuria | |
| 2 dl | kasvis- tai ruokakermaa |
Pinnalle | |
| 2 kpl | viipaletta ruisleipää |
| 1 rkl | öljyä |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele kasvikset ja pane ne kattilaan. Lisää mausteet ja kasvisliemi. Keitä kasvikset hiljalleen pehmeiksi. Soseuta. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla. Lisää kerma ja kuumenna. Tarjoa keiton kanssa öljyssä rapeaksi paistettuja ruisleipämuruja.
Ravintosisältö
186
Energiaa kcal
780
Energiaa kj
9,5 g
Rasvaa
4,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
17,8 g
Hiilihydraatteja
13,0 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
2,3 g
Suolaa
186
Energiaa kcal
780
Energiaa kj
9,5 g
Rasvaa
4,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
17,8 g
Hiilihydraatteja
13,0 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
2,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 0,5 tl Kanelia, 1 tl Juustokuminaa, 1 tl Inkivääriä, 0,75 tl Suolaa, Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
