Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
suurennuslasiHaku
heart-icon
Suosikit

Meksikolainen pihvisalaatti

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GMMU
more-info
ReseptitPääruoat
Meksikolainen pihvisalaatti valmistuu nopeasti valmiiksi maustetuista porsaan sisäfileenoiseteista. Tarjoile grillatut pihvit rouskuvan papusalaatin ja limellä maustetun raikkaan salsa verden kanssa.
Gluteeniton
Maidoton
Munaton

Ainekset

380 g
(1 pkt) maustettuja porsaan sisäfileenoisetteja (Amarillo Smoked chili pork)

Papusalaatti

380 g
(1 pkt) isoja valkoisia papuja
200 g
(2 kpl) makeita suippopaprikoita
200 g
(1 prk) tuoretomaattisalsaa (Amarillo Fresh Pico de Gallo)
1 kpl
lime
2 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna

Salsa verde

1 kpl
ruukku lehtipersiljaa
2 rkl
kapriksia
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
lime (luomu)
2 rkl
oliiviöljyä
ripaus mustapippuria rouhittuna

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota noisetit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta.

380 g
(1 pkt) maustettuja porsaan sisäfileenoisetteja (Amarillo Smoked chili pork)
2

Huuhtele ja valuta pavut. Huuhtele paprikat, poista kannat ja siemenet. Leikkaa paprikat kuutioiksi. Halkaise lime ja purista mehu. Sekoita kaikki salaatin ainekset kulhossa.

380 g
(1 pkt) isoja valkoisia papuja
200 g
(2 kpl) makeita suippopaprikoita
200 g
(1 prk) tuoretomaattisalsaa (Amarillo Fresh Pico de Gallo)
1 kpl
lime
2 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
3

Tee salsa verde. Hienonna persilja ja kaprikset. Kuori ja raasta valkosipuli. Pese lime, raasta kuori ja purista mehu. Yhdistä kaikki salsa verden ainekset, soseuta halutessasi. Laita jääkaappiin tekeytymään.

1 kpl
ruukku lehtipersiljaa
2 rkl
kapriksia
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
lime (luomu)
2 rkl
oliiviöljyä
ripaus mustapippuria rouhittuna
4

Grillaa noisetit epäsuoralla lämmöllä tai paista pannulla keskilämmöllä tilkassa öljyä kypsiksi 10–15 minuuttia välillä käännellen. Anna pihvien vetäytyä folion alla 5 minuuttia.

380 g
(1 pkt) maustettuja porsaan sisäfileenoisetteja (Amarillo Smoked chili pork)
5

Viipaloi pihvit ja tarjoa papusalaatin ja salsa verden kanssa.

Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Mette, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 3.5.2022
|
Muokattu: 6.6.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

373

1561

19,0 g

3,5 g

17,5 g

5,3 g

8,5 g

29,0 g

0,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 kpl lime,

0,5 tl suolaa,

2 rkl kapriksia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli