Muhkea sienimunakas | Munakkaat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Muhkea sienimunakas

timer-icon15 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta

Ainekset

4 kpl
Perunaa
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
150 g
Herkkusieniä
5 kpl
Munaa
3 rkl
Vettä
1 tl
Suolaa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria

paistamiseen:

Öljyä

koristeeksi pinnalle:

Hienonnettua persiljaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Kuumenna pienellä paistinpannulla öljy. Lisää herkkusienet sekä sipulit. Paista niitä, kunnes sienistä on haihtunut kosteus. Nosta sieni-sipuliseos syrjään ja lisää pannulle viipaloidut perunat. Paista perunoita 10 minuuttia käännellen puolikypsiksi. Nostele päälle sieni-sipuliseos. Riko munat kulhossa ja sekoita siihen vesi ja mausteet. Kaada munaseos tasaisesti pannulle ja anna munakkaan hyytyä kannen alla 8-10 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 3.1.2005
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.