Suosikit
Nopea thai-broileriwokki
15 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Helppo kana-nuudeliwokki valmistuu vartissa. Loihdi wokin täyteläinen ja lempeän tulinen thaimaalainen kastike kookosmaidosta ja punaisesta currytahnasta.
Ainekset
150 g
(0.5 pkt) täysjyvänuudeleita
400 g
(1 pkt) broilerin jauhelihaa
200 g
(1 pkt) käyttövalmiita kasviksia (Tuorekset Thai-kasvikset)
250 ml
(1 tlk) kookosmaitoa
1 - 3 rkl
punaista currytahnaa
1 kpl
lime
2 rkl
soijakastiketta (vähemmän suolaa)
1 rkl
hunajaa tai vaahterasiirappia
1/2 kpl
ruukkua korianteria hienonnettuna
Lisäksi
1 rkl
öljyä paistamiseen
Valmistus
1
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita muutaman kerran nuudeleiden erottamiseksi toisistaan.
150 g
(0.5 pkt) täysjyvänuudeleita
2
Ruskista jauheliha öljyssä wokkipannussa tai paistokasarissa. Lisää kasvikset ruskistuksen loppuvaiheessa jauhelihan joukkoon. Purista limen mehu. Sekoita lime, kookosmaito, currytahna, soija ja hunaja wokkiin.
1 rkl
öljyä paistamiseen
400 g
(1 pkt) broilerin jauhelihaa
200 g
(1 pkt) käyttövalmiita kasviksia (Tuorekset Thai-kasvikset)
1 kpl
lime
250 ml
(1 tlk) kookosmaitoa
1 - 3 rkl
punaista currytahnaa
2 rkl
soijakastiketta (vähemmän suolaa)
1 rkl
hunajaa tai vaahterasiirappia
3
Valuta nuudelit ja sekoita ne wokkiin. Viimeistele annokset korianterilla.
1/2 kpl
ruukkua korianteria hienonnettuna
Vinkki: Punaisen currytahnan tulisuusasteissa on eroja. Lisää tahnaa pienissä erissä säätääksesi itsellesi sopivan mausteisuuden.
Vinkki: Valitse jauhelihan tilalle sinulle sopiva proteiininlähde esimerkiksi kasvijauhista tai härkäpapusuikaleita.
Lisää aiheesta
Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 21.10.2021
|Muokattu: 16.2.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
478
1999
23,5 g
13,3 g
35,8 g
9,5 g
5,5 g
27,3 g
3,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli