Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Nopea thai-broileriwokki

Nopea thai-broileriwokki

timer-icon15 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Helppo kana-nuudeliwokki valmistuu vartissa. Loihdi wokin täyteläinen ja lempeän tulinen thaimaalainen kastike kookosmaidosta ja punaisesta currytahnasta.

Ainekset

150 g
(0.5 pkt) täysjyvänuudeleita
400 g
(1 pkt) broilerin jauhelihaa
200 g
(1 pkt) käyttövalmiita kasviksia (Tuorekset Thai-kasvikset)
250 ml
(1 tlk) kookosmaitoa
1 - 3 rkl
punaista currytahnaa
1 kpl
lime
2 rkl
soijakastiketta (vähemmän suolaa)
1 rkl
hunajaa tai vaahterasiirappia
1/2 kpl
ruukkua korianteria hienonnettuna

Lisäksi

1 rkl
öljyä paistamiseen

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita muutaman kerran nuudeleiden erottamiseksi toisistaan.

150 g
(0.5 pkt) täysjyvänuudeleita
2

Ruskista jauheliha öljyssä wokkipannussa tai paistokasarissa. Lisää kasvikset ruskistuksen loppuvaiheessa jauhelihan joukkoon. Purista limen mehu. Sekoita lime, kookosmaito, currytahna, soija ja hunaja wokkiin.

1 rkl
öljyä paistamiseen
400 g
(1 pkt) broilerin jauhelihaa
200 g
(1 pkt) käyttövalmiita kasviksia (Tuorekset Thai-kasvikset)
1 kpl
lime
250 ml
(1 tlk) kookosmaitoa
1 - 3 rkl
punaista currytahnaa
2 rkl
soijakastiketta (vähemmän suolaa)
1 rkl
hunajaa tai vaahterasiirappia
3

Valuta nuudelit ja sekoita ne wokkiin. Viimeistele annokset korianterilla.

1/2 kpl
ruukkua korianteria hienonnettuna

Vinkki: Punaisen currytahnan tulisuusasteissa on eroja. Lisää tahnaa pienissä erissä säätääksesi itsellesi sopivan mausteisuuden.

Vinkki: Valitse jauhelihan tilalle sinulle sopiva proteiininlähde esimerkiksi kasvijauhista tai härkäpapusuikaleita.

Miltä maistui?(1 arviota)
Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 21.10.2021
Muokattu: 16.2.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

478

1999

23,5 g

13,3 g

35,8 g

9,5 g

5,5 g

27,3 g

3,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli