Olutmarinoidut ribsit
Olutmarinoidut ribsit
Reseptit|Uuniruoat

Olutmarinoidut ribsit

arvosana4,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Mausteisessa olutliemessä marinoitu ja uunissa haudutettu kylkirivi saa paahteisen pinnan ja savuisen aromin grillin hehkussa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
2 kgporsaan ribsejä (maustamaton)

Olutmarinadi

3 kplvalkosipulinkynttä
4 dltummaa olutta
4 rklketsuppia
2 rklsinappia
2 rkltomaattipyreetä
2 rklfariinisokeria
1 rklworcesterkastiketta
2 tlsavupaprikajauhetta
1 tlsuolaa
1 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus (Uuni 150°C)

  1. 1

    Tee olutmarinadi. Kuori ja purista valkosipulinkynnet kulhoon. Lisää loput marinadin ainekset ja sekoita.

    MääräAinesosa
    3 kplvalkosipulinkynttä
    4 dltummaa olutta
    4 rklketsuppia
    2 rklsinappia
    2 rkltomaattipyreetä
    2 rklfariinisokeria
    1 rklworcesterkastiketta
    2 tlsavupaprikajauhetta
    1 tlsuolaa
    1 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Pane ribsit isoon vahvaan muovipussiin. Kaada marinadi ribsien päälle ja sulje pussi. Anna maustua jääkaapissa vähintään 12 tuntia. Kääntele pakettia pari kertaa.

    MääräAinesosa
    2 kgporsaan ribsejä (maustamaton)
  3. 3

    Kuumenna uuni 150-asteiseksi. Pane ribsit uunipellille, kaada päälle puolet marinadista. Säästä loput grillaamista varten. Peitä pelti tiiviisti foliolla. Kypsennä 2–3 tuntia.

  4. 4

    Kaada marinadi kattilaan ja keitä kokoon, kunnes jäljellä on noin puolet.

  5. 5

    Grillaa kylkiriviin herkullinen makupinta välillä marinadilla sivellen.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Voit varata ruokajuomaksi samaa olutta, jota käytät marinadissa. Tummat lagerit sopivat ribsien kaveriksi.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattipyreetä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
9.7.2018
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
2.
Mummon hölskytyskurkut
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Britakakku mansikka
4.
Mansikka-britakakku
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
6.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
9.
Helppo mustikkapiirakka
Paras kreikkalainen salaatti
10.
Paras kreikkalainen salaatti
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
11.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  2. 2.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  3. 3.
    Saksassa kukaan ei lomaile neljää viikkoa putkeen
  4. 4.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
  5. 5.
    Tarvitset vain yhden hiuspinnin – näin teet kesän helpoimman kampauksen
  6. 6.
    Haiseeko kotisi? Tee näin
Näytä lisää

Uusimmat