Paahdettu kirsikkasalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Paahdettu kirsikkasalaatti

???
Annokset
4
Rubiininpunaiset kirsikat paahtuvat uunissa ihanan mehukkaiksi ja ilmakuivattu kinkku suolaisen rapsakaksi – kätevästi samalla pellillä!
Jaa Somessa

Ainekset

1 l
Kirsikoita
1 rkl
Balsamiviinietikkaa
1 rkl
Öljyä
1 rkl
Sokeria
1 kpl
Rosmariininoksa tai 2 tl kuivattua
1 tl
Kuivattua timjamia
1 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) rouhittua mustapippuria
1 kpl
(150 g) ilmakuivattua kinkkua
2 kpl
Friseesalaattia
1 kpl
Fenkoli
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Ruukku basilikaa

KIRSIKKAVINEGRETTI

5 kpl
Paahdettua kirsikkaa
1/2 dl
Öljyä
2 rkl
Punaviinietikkaa
1 tl
Hunajaa
1/2 tl
Suolaa

Näin teet

1

Säädä uuni 200 asteeseen. Poista kirsikoista kivet. Yhdistä nesteet, sokeri ja mausteet kulhossa. Lisää kirsikat, sekoita ja levitä uunipellille. Jaa kinkut reunoille. Paahda uunissa 10–15 minuuttia.

Tee vinegretti. Laita viisi kirsikkaa ja pellille kertynyt öljy kulhoon. Lisää etikka, hunaja ja suola ja soseuta.

Revi salaatti ja suikaloi fenkoli ja sipuli kulhoon. Lisää kirsikat ja kinkut. Viimeistele vinegretillä ja basilikalla juuri ennen tarjoamista.

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 27.5.2017
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja30 g119 g
Proteiinia5 g18 g
Rasvaa16 g62 g
Kuituja9 g36 g
Energiaa kj1268 5073
Energiaa kcal303 1210

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Rosmariininoksa tai 2 tl kuivattua

  • 1 tl Kuivattua timjamia

  • 1 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) rouhittua mustapippuria

  • 0,5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja30 g119 g
Proteiinia5 g18 g
Rasvaa16 g62 g
Kuituja9 g36 g
Energiaa kj1268 5073
Energiaa kcal303 1210

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Rosmariininoksa tai 2 tl kuivattua

  • 1 tl Kuivattua timjamia

  • 1 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) rouhittua mustapippuria

  • 0,5 tl Suolaa

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Piia Arnould

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.