Paahdettu kurpitsa-kikhernekeitto

Name: Paahdettu kurpitsa-kikhernekeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g Kurpitsaa; 1 kpl Omena; 1 kpl Iso sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Öljyä; 1 tl Jauhettua juustokuminaa; 1/2 tl Savustettua paprikajauhetta; 1/2 tl Chilimausteseosta myllystä; 6 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 1 kpl (290/175 g) esikeitettyjä kikherneitä; Ranskankermaa; Persiljaa

4 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Keitto saa aromia paahdetusta kurpitsasta, sekä tuhdeista mausteista.

Lisäksi
800 g	kurpitsaa
1 kpl	omena
1 kpl	iso sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	öljyä
1 tl	jauhettua juustokuminaa
1/2 tl	savustettua paprikajauhetta
1/2 tl	chilimausteseosta myllystä
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 kpl	(290/175 g) esikeitettyjä kikherneitä
	ranskankermaa
	persiljaa

1.
Leikkaa kurpitsa lohkoiksi, poista kuori ja siemenet. Kuutioi kurpitsat. Levitä palat leivinpaperoidulle uunipellille ja paahda 225-asteisen uunin ylätasolla 20 minuuttia.
Kuori ja kuutioi omena. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja omenia öljyssä kattilan pohjalla. Lisää mausteet ja kurpitsat. Murskaa kurpitsoja hieman haarukalla. Huuhdo ja valuta kikherneet. Lisää vesi, liemikuutio ja huudellut kikherneet. Keitä muutama minuutti.
Koristele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitto ranskankermanokareen kera.

Reseptit|Keitot

Paahdettu kurpitsa-kikhernekeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

Keitto saa aromia paahdetusta kurpitsasta, sekä tuhdeista mausteista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	kurpitsaa
1 kpl	omena
1 kpl	iso sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	öljyä
1 tl	jauhettua juustokuminaa
1/2 tl	savustettua paprikajauhetta
1/2 tl	chilimausteseosta myllystä
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 kpl	(290/175 g) esikeitettyjä kikherneitä
Lisäksi
	ranskankermaa
	persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Leikkaa kurpitsa lohkoiksi, poista kuori ja siemenet. Kuutioi kurpitsat. Levitä palat leivinpaperoidulle uunipellille ja paahda 225-asteisen uunin ylätasolla 20 minuuttia.
Kuori ja kuutioi omena. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja omenia öljyssä kattilan pohjalla. Lisää mausteet ja kurpitsat. Murskaa kurpitsoja hieman haarukalla. Huuhdo ja valuta kikherneet. Lisää vesi, liemikuutio ja huudellut kikherneet. Keitä muutama minuutti.
Koristele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitto ranskankermanokareen kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 1 tl Jauhettua juustokuminaa, 0,5 tl Savustettua paprikajauhetta, 0,5 tl Chilimausteseosta myllystä, 6 dl Vettä, Ranskankermaa, Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli