Paahdettu kurpitsa-kikhernekeitto - Yhteishyvä

Paahdettu kurpitsa-kikhernekeitto

???
Annokset
4
Ruokavalio
Keitto saa aromia paahdetusta kurpitsasta, sekä tuhdeista mausteista.
Jaa Somessa

Ainekset

800 g
Kurpitsaa
1 kpl
Omena
1 kpl
Iso sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Öljyä
1 tl
Jauhettua juustokuminaa
1/2 tl
Savustettua paprikajauhetta
1/2 tl
Chilimausteseosta myllystä
6 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio
1 kpl
(290/175 g) esikeitettyjä kikherneitä

LISÄKSI

Ranskankermaa
Persiljaa

Näin teet

1

Leikkaa kurpitsa lohkoiksi, poista kuori ja siemenet. Kuutioi kurpitsat. Levitä palat leivinpaperoidulle uunipellille ja paahda 225-asteisen uunin ylätasolla 20 minuuttia.
Kuori ja kuutioi omena. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja omenia öljyssä kattilan pohjalla. Lisää mausteet ja kurpitsat. Murskaa kurpitsoja hieman haarukalla. Huuhdo ja valuta kikherneet. Lisää vesi, liemikuutio ja huudellut kikherneet. Keitä muutama minuutti.
Koristele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitto ranskankermanokareen kera.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g34 g
Proteiinia3 g10 g
Rasvaa5 g18 g
Kuituja5 g21 g
Energiaa kj402 1607
Energiaa kcal96 383

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 tl Jauhettua juustokuminaa

  • 0,5 tl Savustettua paprikajauhetta

  • 0,5 tl Chilimausteseosta myllystä

  • 6 dl Vettä

  • Ranskankermaa

  • Persiljaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g34 g
Proteiinia3 g10 g
Rasvaa5 g18 g
Kuituja5 g21 g
Energiaa kj402 1607
Energiaa kcal96 383

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 tl Jauhettua juustokuminaa

  • 0,5 tl Savustettua paprikajauhetta

  • 0,5 tl Chilimausteseosta myllystä

  • 6 dl Vettä

  • Ranskankermaa

  • Persiljaa

Resepti
Katri Schröder

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.