Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetSesonkikalaYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Joulu
PikkujoulutJoulun muistilistaOikaisijan jouluJoulun kalakalenteri30 joulun ruokalahjaa
JoululaatikotJoulukalatJoulukinkkuJoulun kakutJoulun juustokakut
JoulusalaatitGluteenittomat jouluruoatVegaaniset jouluruoat
Talvi
Talven pikkusuolaisetPataruoatKeitotTalvinen juustokakku x 10Uusivuosi
Neuleohjeet
Elämä ja ihmiset
Uusin lehtiSamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elää
IhmisetFiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit

Paahdettu kurpitsa-kikhernekeitto

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MU
more-info
ReseptitAlkuruoatKeitot
Keitto saa aromia paahdetusta kurpitsasta, sekä tuhdeista mausteista.
Munaton

Ainekset

800 g
Kurpitsaa
1 kpl
Omena
1 kpl
Iso sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Öljyä
1 tl
Jauhettua juustokuminaa
1/2 tl
Savustettua paprikajauhetta
1/2 tl
Chilimausteseosta myllystä
6 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio
1 kpl
(290/175 g) esikeitettyjä kikherneitä

Lisäksi

Ranskankermaa
Persiljaa

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Leikkaa kurpitsa lohkoiksi, poista kuori ja siemenet. Kuutioi kurpitsat. Levitä palat leivinpaperoidulle uunipellille ja paahda 225-asteisen uunin ylätasolla 20 minuuttia.
Kuori ja kuutioi omena. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja omenia öljyssä kattilan pohjalla. Lisää mausteet ja kurpitsat. Murskaa kurpitsoja hieman haarukalla. Huuhdo ja valuta kikherneet. Lisää vesi, liemikuutio ja huudellut kikherneet. Keitä muutama minuutti.
Koristele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitto ranskankermanokareen kera.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
|
Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

96

402

4,5 g

0,5 g

8,5 g

6,3 g

5,3 g

2,5 g

1,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

1 tl Jauhettua juustokuminaa,

0,5 tl Savustettua paprikajauhetta,

0,5 tl Chilimausteseosta myllystä,

6 dl Vettä,

Ranskankermaa,

Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli