Paahdettu parsa-perunasalaatti ja yrttiset makkarat
Ainekset
LISÄKSI
Vinkki: Paahda perunat ja parsat edellisenä päivänä. Viimeistele salaatti tarjoilupäivänä.
Näin teet
Pese perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Levitä perunat ja sipulit pellille leivinpaperin päälle. Mausta öljyllä, suolalla ja pippurilla. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Poista parsoista puumainen kanta ja pilko muutaman sentin paloiksi. Lisää parsat perunoiden päälle pellille ja jatka kypsennystä noin 10 minuuttia. Jäähdytä ja kumoa tarjoilukulhoon. Sekoita joukkoon kaprikset liemineen ja sitruunanmehu.
Viimeistele salaatti halkaistuilla minitomaateilla, paahdetuilla pinjansiemenillä ja salaattijuustokuutioilla.
Paista makkarat pannulla tilkassa öljyä tai grillissä keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Tarjoa makkarat salaatin kanssa tai pilko salaatin joukkoon.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 2062 | 8249 |
| Energiaa kcal | 493 | 1972 |
| Rasvaa | 32.5 g | 130.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 4.3 g | 17.0 g |
| Hiilihydraatteja | 21.0 g | 84.0 g |
| Sokereita | 6.5 g | 26.0 g |
| Kuituja | 7.0 g | 28.0 g |
| Proteiinia | 24.5 g | 98.0 g |
| Suolaa | 2.6 g | 10.6 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
57 g (1 prk) kapriksia liemineen
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 2062 | 8249 |
| Energiaa kcal | 493 | 1972 |
| Rasvaa | 32.5 g | 130.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 4.3 g | 17.0 g |
| Hiilihydraatteja | 21.0 g | 84.0 g |
| Sokereita | 6.5 g | 26.0 g |
| Kuituja | 7.0 g | 28.0 g |
| Proteiinia | 24.5 g | 98.0 g |
| Suolaa | 2.6 g | 10.6 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
57 g (1 prk) kapriksia liemineen