Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Paahdetut juurekset

timer-icon60 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
5 Annosta
Fork and knife
5 Annosta
MUMLG
ReseptitLisukeUuniruoat
Uunijuurekset ovat jokaisen ruoanlaittajan luottolisuke, joka maistuu myös terveellisenä naposteluruokana. Paahda pellillinen hunajaisia juureksia uunissa ja herkuttele ne esimerkiksi dipin tai majoneesin kanssa. Jos juureksia jää yli, keitä niistä huomiseksi maukas kasvissosekeitto.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvisruoka

Ainekset

200 g
lanttua
200 g
juuriselleriä
200 g
palsternakkaa
200 g
porkkanoita
200 g
punajuuria
2 kpl
punasipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
oksaa rosmariinia
3 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
hunajaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
Suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese, kuori ja paloittele juurekset. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Nypi rosmariinin lehdet oksista. Yhdistä kaikki ainekset isossa kulhossa ja sekoita niin, että juurekset maustuvat kauttaaltaan.

200 g
lanttua
200 g
juuriselleriä
200 g
palsternakkaa
200 g
porkkanoita
200 g
punajuuria
2 kpl
punasipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
oksaa rosmariinia
3 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
hunajaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
Suolaa
2

Kaada juurekset uunivuokaan tai pellille ja paahda 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä.

Vinkki! Paahda juureksia samalla kertaa puoli kiloa enemmän ja tee niistä seuraavana päivänä herkullinen kasvissosekeitto.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 22.10.2018
|
Muokattu: 28.4.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

187

785

8,8 g

0,4 g

21,6 g

17,4 g

6,2 g

2,4 g

0,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 kpl oksaa rosmariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli