Paistetut ahvenfileet ja sinappikerma
Paistetut ahvenfileet ja sinappikerma
Reseptit|Viikonloppu

Paistetut ahvenfileet ja sinappikerma

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

Kalaonni syntyy pannulla paistetuista ahvenfileistä. Pannuahvenet ja kolmen minuutin kermakastike ovat parasta pikaruokaa. Makunsa kastike saa sinapista ja hunajasta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa

PANNUAHVENET

600 gahvenfileitä (nahattomia ja ruodottomia)
1 tlsuolaa
2 rklrypsiöljyä

SINAPPIKERMA

2 dl(1 prk) kuohukermaa
2 rklsinappia (gluteenitonta)
1 tlhunajaa
1/4 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

LISÄKSI

1 kplsitruuna

Valmistus

  1. 1

    Mittaa kerma ja sinappi kattilaan. Kuumenna sekoittaen. Lisää loput sinappikerman mausteet. Anna kiehua hiljalleen 2−3 minuuttia, kunnes kastike hieman saostuu.

    MääräAinesosa
    2 dl(1 prk) kuohukermaa
    2 rklsinappia (gluteenitonta)
    1 tlhunajaa
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Mausta ahvenfileet suolalla. Paista niitä öljyssä pannulla 1−2 minuuttia molemmin puolin.

    MääräAinesosa
    600 gahvenfileitä (nahattomia ja ruodottomia)
    1 tlsuolaa
    2 rklrypsiöljyä
  3. 3

    Pese sitruuna ja leikkaa lohkoiksi. Tarjoa ahvenet sinappikerman, sitruunanlohkojen ja esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Kokeile kastikkeeseen kokojyväsinappia.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
21.7.2020
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Britakakku mansikka
6.
Mansikka-britakakku
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hanna-tädin kakut
8.
Hanna-tädin kakut
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
9.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
11.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
  3. 3.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
  4. 4.
    Miten yhdistää kesän hittiväri muihin vaatteisiin? Näin näytät taatusti hyvältä
  5. 5.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  6. 6.
    Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
Näytä lisää

Uusimmat