Paistetut ahvenfileet ja sinappikerma

Name: Paistetut ahvenfileet ja sinappikerma
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g ahvenfileitä (nahattomia ja ruodottomia); 1 tl suolaa; 2 rkl rypsiöljyä; 2 dl (1 prk) kuohukermaa; 2 rkl sinappia (gluteenitonta); 1 tl hunajaa; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 1 kpl sitruuna

4 Annosta

15 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Kalaonni syntyy pannulla paistetuista ahvenfileistä. Pannuahvenet ja kolmen minuutin kermakastike ovat parasta pikaruokaa. Makunsa kastike saa sinapista ja hunajasta.

PANNUAHVENET
600 g	ahvenfileitä (nahattomia ja ruodottomia)
1 tl	suolaa
2 rkl	rypsiöljyä
SINAPPIKERMA
2 dl	(1 prk) kuohukermaa
2 rkl	sinappia (gluteenitonta)
1 tl	hunajaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
LISÄKSI
1 kpl	sitruuna

1.
Mittaa kerma ja sinappi kattilaan. Kuumenna sekoittaen. Lisää loput sinappikerman mausteet. Anna kiehua hiljalleen 2−3 minuuttia, kunnes kastike hieman saostuu.
2.
Mausta ahvenfileet suolalla. Paista niitä öljyssä pannulla 1−2 minuuttia molemmin puolin.
3.
Pese sitruuna ja leikkaa lohkoiksi. Tarjoa ahvenet sinappikerman, sitruunanlohkojen ja esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Paistetut ahvenfileet ja sinappikerma

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min (josta 15 min aktiivista)

Kalaonni syntyy pannulla paistetuista ahvenfileistä. Pannuahvenet ja kolmen minuutin kermakastike ovat parasta pikaruokaa. Makunsa kastike saa sinapista ja hunajasta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
PANNUAHVENET
600 g	ahvenfileitä (nahattomia ja ruodottomia)
1 tl	suolaa
2 rkl	rypsiöljyä
SINAPPIKERMA
2 dl	(1 prk) kuohukermaa
2 rkl	sinappia (gluteenitonta)
1 tl	hunajaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
LISÄKSI
1 kpl	sitruuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Mittaa kerma ja sinappi kattilaan. Kuumenna sekoittaen. Lisää loput sinappikerman mausteet. Anna kiehua hiljalleen 2−3 minuuttia, kunnes kastike hieman saostuu.
Määrä Ainesosa
2 dl (1 prk) kuohukermaa
2 rkl sinappia (gluteenitonta)
1 tl hunajaa
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
2
Mausta ahvenfileet suolalla. Paista niitä öljyssä pannulla 1−2 minuuttia molemmin puolin.
Määrä Ainesosa
600 g ahvenfileitä (nahattomia ja ruodottomia)
1 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
3
Pese sitruuna ja leikkaa lohkoiksi. Tarjoa ahvenet sinappikerman, sitruunanlohkojen ja esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.
Määrä Ainesosa
1 kpl sitruuna

Vinkki: Kokeile kastikkeeseen kokojyväsinappia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli