Paraguayo-persikkahilloke
1 Annosta
1 Annosta
Litteä paraguayo eli donitsipersikka on maukas ja makea hedelmä. Kiehauta siitä herkullinen hilloke juustopöytään tai vaikka lettukesteihin.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele persikat, halkaise ne ja poista kivet. Pilko persikat noin 1 cm:n kuutioiksi.
10 kpl
(800 g) paraguayoa eli donitsipersikkaa
2
Pese sitruuna. Vuole kuoresta kuorimaveitsellä neljä ohutta suikaletta. Purista sitruunan mehu.
1 kpl
Sitruuna
3
Laita hedelmät, sokeri ja 1 dl vettä kattilaan. Keitä hiljalleen, välillä sekoittaen 5–10 minuuttia, kunnes hedelmät pehmenevät. Kuori pinnalle muodostuva vaahto pois. Lisää vettä tarvittaessa.
10 kpl
(800 g) paraguayoa eli donitsipersikkaa
1 kpl
Sitruuna
2 dl
Hillo-marmeladisokeria
1 - 2 dl
Vettä
4
Lusikoi hilloke kiehuvassa vedessä desinfioituihin lasitölkkeihin ja säilytä jääkaapissa. Hilloke säilyy hyvänä muutamia viikkoja.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 8.6.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
5274
1260
3,0 g
—
269,0 g
269,0 g
28,0 g
14,0 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 - 2 dl Vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli