Parsa-pastasalaatti

Nappaa talteen!
| 450 g | vihreää parsaa |
| 200 g | simpukkapastaa |
| 250 g | kirsikkatomaatteja |
| 4 kpl | kevätsipulinvartta |
| 3 rkl | hienonnettua tilliä |
| 1 kpl | parmesaanilastuja (80 g) |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 rkl | sitruunamehua (tai valkoviinietikkaa) |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
- 1.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä se. Leikkaa parsoista puumainen tyviosa pois ja keitä parsoja 3-4 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä nopeasti jääkylmässä vedessä. Pese ja puolita tomaatit. Hienonna kevätsipulit ja tilli. Paloittele parsat ja sekoita salaatin ainekset keskenään. Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta salaatin joukkoon. Kääntele kevyesti ja nosta salaatti tarjoiluastiaan.
Parsa-pastasalaatti
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 450 g | vihreää parsaa |
| 200 g | simpukkapastaa |
| 250 g | kirsikkatomaatteja |
| 4 kpl | kevätsipulinvartta |
| 3 rkl | hienonnettua tilliä |
| 1 kpl | parmesaanilastuja (80 g) |
Kastike | |
| 1 rkl | sitruunamehua (tai valkoviinietikkaa) |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä se. Leikkaa parsoista puumainen tyviosa pois ja keitä parsoja 3-4 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä nopeasti jääkylmässä vedessä. Pese ja puolita tomaatit. Hienonna kevätsipulit ja tilli. Paloittele parsat ja sekoita salaatin ainekset keskenään. Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta salaatin joukkoon. Kääntele kevyesti ja nosta salaatti tarjoiluastiaan.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
- 2.Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
- 3.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5.Outi ahdistui tavaroistaan ja tuhosi niitä – nyt hänen yrityksensä tuottaa käsityötä markettiin
- 6.Harkitsetko paljasjalkakenkiä? Jalkaterapeutti kertoo, milloin niistä on oikeasti hyötyä












