Pekoniin käärityt varsiparsakaalit
30 min
6 Annosta
6 Annosta
Broccolini eli varsiparsakaali kypsyy grillissä vartissa. Kääri varsiparsakaalit pekoniin, grillaa rapeaksi ja nauti tomaattisen kermaviilikastikkeen kera.
Ainekset
Valmistus
1
Valmista kermaviilikastike. Kuutioi tomaatit pieniksi. Hienonna sipulinvarsi ja purista sitruunan mehu. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa.
1 kpl
tomaatti
1 kpl
kevätsipulinvarsi
1 kpl
sitruuna
200 g
(1 prk) kermaviiliä
1 tl
sokeria
ripaus suolaa
2
Laita varsiparsakaalit kulhoon. Lisää öljy, suola ja pippuri. Jaa varsiparsakaalit kuuteen nippuun. Kääri pekonisiivut napakasti nippujen ympärille.
150 g
( 1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
2 rkl
rypsiöljyä
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
170 g
(1 pkt) pekonia
3
Paahda varsiparsakaaleja grillissä keskilämmöllä tai hiilloksella noin 10–15 minuuttia käännellen niin, että ne kypsyvät ja pekoni rapeutuu. Tarjoa tomaattisen kermaviilikastikkeen kanssa.
Voit kypsentää varsiparsakaaliniput myös 250-asteissa uunissa 10 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 12.6.2019
|Muokattu: 10.4.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
200
836
17,7 g
6,7 g
2,8 g
2,8 g
1,2 g
6,0 g
0,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.