Pikainen punacurrykeitto - Yhteishyvä

Pikainen punacurrykeitto

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Punaisella currytahnalla ja kookoksella maustetusta linssi-kanasopasta saat paljon proteiinia ja mausteista lämpöä pakkaspäivään.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(290 g) säilöttyjä punaisia linssejä
500 g
Paseerattuja tomaattia
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
2 dl
Vettä
2 rkl
Punaista currytahnaa
4 rkl
Kurpitsansiemeniä
2 rkl
Rypsiöljyä
300 g
Broilerin fileesuikaleita
Suolaa
Mustapippuria

Näin teet

1

Kaada linssit siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Laita kattilaan.

Lisää paseerattu tomaatti, kookosmaito, vesi ja currytahna. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannella peitettynä 10 minuuttia.

Keiton kiehuessa paahda kurpitsan-siemeniä kuumalla, kuivalla paistinpannulla käännellen 1–2 minuuttia. Siirrä lautaselle odottamaan.

Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista broilerinsuikaleet kypsäksi. Jos käytät maustamattomia suikaleita, mausta ne suolalla ja pippurilla.

Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Annostele lautasille. Ripottele päälle paahdetut kurpitsansiemenet ja paistetut broilerinsuikaleet.

2

Lisää paseerattu tomaatti, kookosmaito, vesi ja currytahna. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannella peitettynä 10 minuuttia.

500 g
Paseerattuja tomaattia
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
2 dl
Vettä
2 rkl
Punaista currytahnaa
3

Keiton kiehuessa paahda kurpitsan-siemeniä kuumalla, kuivalla paistinpannulla käännellen 1–2 minuuttia. Siirrä lautaselle odottamaan.

4 rkl
Kurpitsansiemeniä
4

Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista broilerinsuikaleet kypsäksi. Jos käytät maustamattomia suikaleita, mausta ne suolalla ja pippurilla.

2 rkl
Rypsiöljyä
300 g
Broilerin fileesuikaleita
Suolaa
Mustapippuria
5

Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Annostele lautasille. Ripottele päälle paahdetut kurpitsansiemenet ja paistetut broilerinsuikaleet.

Resepti
Laura Kaapro
Kuvat
Päivi Ristell
Julkaistu: 17.1.2018
Muokattu: 31.7.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja18 g70 g
Proteiinia25 g99 g
Rasvaa21 g84 g
Kuituja5 g19 g
Energiaa kj1543 6171
Energiaa kcal369 1475

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 dl Vettä

  • 2 rkl Punaista currytahnaa

  • Suolaa

  • Mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja18 g70 g
Proteiinia25 g99 g
Rasvaa21 g84 g
Kuituja5 g19 g
Energiaa kj1543 6171
Energiaa kcal369 1475

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 dl Vettä

  • 2 rkl Punaista currytahnaa

  • Suolaa

  • Mustapippuria

Resepti
Laura Kaapro

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.