Yhteishyvä footer logo

Porkkanarullapiirakka

6 Annosta
|

60 min

| Kasvisruoka
Porkkanarullapiirakka

Nappaa talteen!

Korista suolainen piirakka perinteisillä oransseilla tai värikkäillä porkkanoilla. Valmispohjaa käyttämällä aikaa jää porkkanoiden rullailuun.

380 g(1 pkt) suolaista piirakkataikina
400 gväriporkkanoita
250 gmaitorahkaa
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
2 kplkananmunaa
1 tlsuolaa
1 tlkuivattua timjamia
2 rkloliiviöljyä
  1. 1.

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata piirakkataikinaa huoneenlämmössä 30 minuuttia. Öljyä piirakkavuoka.

  2. 2.

    Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia.

  3. 3.

    Sekoita kulhossa rahka, tuorejuusto ja kananmunat. Mausta suolalla ja timjamilla.

  4. 4.

    Kuori porkkanat ja siivuta ne hyvin ohuiksi, pitkiksi siivuiksi esim. kuorimaveitsellä. Laita siivut mikronkestävään kulhoon ja kaada päälle vettä. Lämmitä porkkanoita mikrossa noin minuutti, jotta siivut pehmenevät hieman. Näin ne on helpompi kääriä rullalle. Valuta porkkanat vedestä.

  5. 5.

    Levitä rahkatäyte esipaistetulle pohjalle. Kieputa porkkanasiivuista rullia piiraan pinnalle. Valuta pinnalle oliiviöljyä ja paista piirakkaa uunissa 40–45 minuuttia.

Porkkanarullapiiraka
Porkkanarullapiiraka
Reseptit|Leivonnaiset

Porkkanarullapiirakka

Arvostele resepti
6 Annosta

60 min

Korista suolainen piirakka perinteisillä oransseilla tai värikkäillä porkkanoilla. Valmispohjaa käyttämällä aikaa jää porkkanoiden rullailuun.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
380 g(1 pkt) suolaista piirakkataikina
400 gväriporkkanoita
250 gmaitorahkaa
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
2 kplkananmunaa
1 tlsuolaa
1 tlkuivattua timjamia
2 rkloliiviöljyä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata piirakkataikinaa huoneenlämmössä 30 minuuttia. Öljyä piirakkavuoka.

    MääräAinesosa
    380 g(1 pkt) suolaista piirakkataikina
  2. 2

    Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia.

  3. 3

    Sekoita kulhossa rahka, tuorejuusto ja kananmunat. Mausta suolalla ja timjamilla.

    MääräAinesosa
    250 gmaitorahkaa
    200 gmaustamatonta tuorejuustoa
    2 kplkananmunaa
    1 tlsuolaa
    1 tlkuivattua timjamia
  4. 4

    Kuori porkkanat ja siivuta ne hyvin ohuiksi, pitkiksi siivuiksi esim. kuorimaveitsellä. Laita siivut mikronkestävään kulhoon ja kaada päälle vettä. Lämmitä porkkanoita mikrossa noin minuutti, jotta siivut pehmenevät hieman. Näin ne on helpompi kääriä rullalle. Valuta porkkanat vedestä.

    MääräAinesosa
    400 gväriporkkanoita
  5. 5

    Levitä rahkatäyte esipaistetulle pohjalle. Kieputa porkkanasiivuista rullia piiraan pinnalle. Valuta pinnalle oliiviöljyä ja paista piirakkaa uunissa 40–45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rkloliiviöljyä

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
3.8.2018
|
Päivitetty: 19.12.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Helppo broilerikiusaus pannulla
2.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
6.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Inkiväärishotti
7.
Inkiväärishotti
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
10.
Helppo nakkikeitto
Vanhanajan perunamuusi
11.
Vanhanajan perunamuusi
Perinteinen siskonmakkarakeitto
12.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat