Yhteishyvä footer logo

Porkkanarullapiirakka

6 Annosta
|

60 min

| Kasvisruoka
Porkkanarullapiirakka

Nappaa talteen!

Korista suolainen piirakka perinteisillä oransseilla tai värikkäillä porkkanoilla. Valmispohjaa käyttämällä aikaa jää porkkanoiden rullailuun.

380 g(1 pkt) suolaista piirakkataikina
400 gväriporkkanoita
250 gmaitorahkaa
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
2 kplkananmunaa
1 tlsuolaa
1 tlkuivattua timjamia
2 rkloliiviöljyä
  1. 1.

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata piirakkataikinaa huoneenlämmössä 30 minuuttia. Öljyä piirakkavuoka.

  2. 2.

    Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia.

  3. 3.

    Sekoita kulhossa rahka, tuorejuusto ja kananmunat. Mausta suolalla ja timjamilla.

  4. 4.

    Kuori porkkanat ja siivuta ne hyvin ohuiksi, pitkiksi siivuiksi esim. kuorimaveitsellä. Laita siivut mikronkestävään kulhoon ja kaada päälle vettä. Lämmitä porkkanoita mikrossa noin minuutti, jotta siivut pehmenevät hieman. Näin ne on helpompi kääriä rullalle. Valuta porkkanat vedestä.

  5. 5.

    Levitä rahkatäyte esipaistetulle pohjalle. Kieputa porkkanasiivuista rullia piiraan pinnalle. Valuta pinnalle oliiviöljyä ja paista piirakkaa uunissa 40–45 minuuttia.

Porkkanarullapiiraka
Porkkanarullapiiraka
Reseptit|Leivonnaiset

Porkkanarullapiirakka

Arvostele resepti
6 Annosta

60 min

Korista suolainen piirakka perinteisillä oransseilla tai värikkäillä porkkanoilla. Valmispohjaa käyttämällä aikaa jää porkkanoiden rullailuun.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
380 g(1 pkt) suolaista piirakkataikina
400 gväriporkkanoita
250 gmaitorahkaa
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
2 kplkananmunaa
1 tlsuolaa
1 tlkuivattua timjamia
2 rkloliiviöljyä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata piirakkataikinaa huoneenlämmössä 30 minuuttia. Öljyä piirakkavuoka.

    MääräAinesosa
    380 g(1 pkt) suolaista piirakkataikina
  2. 2

    Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia.

  3. 3

    Sekoita kulhossa rahka, tuorejuusto ja kananmunat. Mausta suolalla ja timjamilla.

    MääräAinesosa
    250 gmaitorahkaa
    200 gmaustamatonta tuorejuustoa
    2 kplkananmunaa
    1 tlsuolaa
    1 tlkuivattua timjamia
  4. 4

    Kuori porkkanat ja siivuta ne hyvin ohuiksi, pitkiksi siivuiksi esim. kuorimaveitsellä. Laita siivut mikronkestävään kulhoon ja kaada päälle vettä. Lämmitä porkkanoita mikrossa noin minuutti, jotta siivut pehmenevät hieman. Näin ne on helpompi kääriä rullalle. Valuta porkkanat vedestä.

    MääräAinesosa
    400 gväriporkkanoita
  5. 5

    Levitä rahkatäyte esipaistetulle pohjalle. Kieputa porkkanasiivuista rullia piiraan pinnalle. Valuta pinnalle oliiviöljyä ja paista piirakkaa uunissa 40–45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rkloliiviöljyä

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
3.8.2018
|
Päivitetty: 19.12.2025
Näitä syödään nyt
Uunimakkara juustolla ja sipulilla
1.
Uunimakkara
Maailman paras pannukakku
2.
Maailman paras pannukakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Juustokuorrutteinen seiti uunivuoassa, vieressä kulhossa herneitä
7.
Helppo seiti uunissa
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Bebepiirakka
9.
Bebepiirakka
One pot -kanapasta
10.
One pot -kanapasta
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
11.
Palermon pasta
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
12.
Helppo nakkikastike
Luetuimmat
  1. 1.
    Tämä hiustrendi jakaa mielipiteitä! Mutta sopii yllättävän monelle
  2. 2.
    Vuoden väri tekee kodista valoisamman – näin käytät sitä sisustuksessa
  3. 3.
    Tiedätkö, miten tulppaanit pysyvät kauniina pitkään? Tee testi
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Isoäitien pettämätön ohje! Näin teet tärkeän kotityön helposti
  6. 6.
    Jälleen yksi ysäriklassikko palaa – tämä on vuoden kuumin meikkitrendi
Näytä lisää

Uusimmat