Porkkanarullapiiraka
Porkkanarullapiiraka
Reseptit|Leivonnaiset

Porkkanarullapiirakka

Arvostele resepti
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

60 min

Korista suolainen piirakka perinteisillä oransseilla tai värikkäillä porkkanoilla. Valmispohjaa käyttämällä aikaa jää porkkanoiden rullailuun.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
380 g(1 pkt) suolaista piirakkataikina
400 gväriporkkanoita
250 gmaitorahkaa
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
2 kplkananmunaa
1 tlsuolaa
1 tlkuivattua timjamia
2 rkloliiviöljyä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata piirakkataikinaa huoneenlämmössä 30 minuuttia. Öljyä piirakkavuoka.

    MääräAinesosa
    380 g(1 pkt) suolaista piirakkataikina
  2. 2

    Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia.

  3. 3

    Sekoita kulhossa rahka, tuorejuusto ja kananmunat. Mausta suolalla ja timjamilla.

    MääräAinesosa
    250 gmaitorahkaa
    200 gmaustamatonta tuorejuustoa
    2 kplkananmunaa
    1 tlsuolaa
    1 tlkuivattua timjamia
  4. 4

    Kuori porkkanat ja siivuta ne hyvin ohuiksi, pitkiksi siivuiksi esim. kuorimaveitsellä. Laita siivut mikronkestävään kulhoon ja kaada päälle vettä. Lämmitä porkkanoita mikrossa noin minuutti, jotta siivut pehmenevät hieman. Näin ne on helpompi kääriä rullalle. Valuta porkkanat vedestä.

    MääräAinesosa
    400 gväriporkkanoita
  5. 5

    Levitä rahkatäyte esipaistetulle pohjalle. Kieputa porkkanasiivuista rullia piiraan pinnalle. Valuta pinnalle oliiviöljyä ja paista piirakkaa uunissa 40–45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rkloliiviöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
3.8.2018
|
Päivitetty: 19.12.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
2.
Mummon hölskytyskurkut
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Britakakku mansikka
4.
Mansikka-britakakku
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
6.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
9.
Helppo mustikkapiirakka
Paras kreikkalainen salaatti
10.
Paras kreikkalainen salaatti
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
11.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  2. 2.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  3. 3.
    Saksassa kukaan ei lomaile neljää viikkoa putkeen
  4. 4.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
  5. 5.
    Tarvitset vain yhden hiuspinnin – näin teet kesän helpoimman kampauksen
  6. 6.
    Haiseeko kotisi? Tee näin
Näytä lisää

Uusimmat