Possun pihvejä ja caponata-paistosta

Nappaa talteen!
| 4 kpl | porsaan ulkofileepihviä |
| 1 rkl | voita tai öljyä |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| Caponata | |
|---|---|
| 1 kpl | munakoiso |
| suolaa | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 200 g | kirsikkatomaatteja |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 10 kpl | vihreää oliivia |
- 1.
Kuutioi munakoiso, nosta siivilään ja ripottele päälle suolaa. Anna hikoilla tunnin ajan. Painele kuivaksi talouspaperilla. Kuori ja paloittele sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Paahda munakoisoja pannulla öljyssä. Vähennä lämpöä ja lisää sipulit. Kääntele hetki. Lisää halkaistut tomaatit, paloiteltu paprika ja oliivit. Anna hautua 15 minuuttia. Paista pihvit pannulla voi-öljyseoksessa ja mausta.
Possun pihvejä ja caponata-paistosta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 kpl | porsaan ulkofileepihviä |
| 1 rkl | voita tai öljyä |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Caponata | |
| 1 kpl | munakoiso |
| suolaa | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 200 g | kirsikkatomaatteja |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 10 kpl | vihreää oliivia |
Valmistus
- 1
Kuutioi munakoiso, nosta siivilään ja ripottele päälle suolaa. Anna hikoilla tunnin ajan. Painele kuivaksi talouspaperilla. Kuori ja paloittele sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Paahda munakoisoja pannulla öljyssä. Vähennä lämpöä ja lisää sipulit. Kääntele hetki. Lisää halkaistut tomaatit, paloiteltu paprika ja oliivit. Anna hautua 15 minuuttia. Paista pihvit pannulla voi-öljyseoksessa ja mausta.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Yllättävä sisustussääntö: parittomat esineet tekevät kodista tyylikkään
- 2.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 3.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 4.Joko ikävöit tätä klassikkotakkia? Se on taas muodissa
- 5.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 6.Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin












