Name: Possun pihvejä ja caponata-paistosta
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl Porsaan ulkofileepihviä; 1 rkl Voita tai öljyä; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 kpl Munakoiso; Suolaa; 2 rkl Oliiviöljyä; 1 kpl Punasipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 200 g Kirsikkatomaatteja; 1 kpl Punainen paprika; 10 kpl Vihreää oliivia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

4 kpl

Porsaan ulkofileepihviä

1 rkl

Voita tai öljyä

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Caponata

1 kpl

Munakoiso

Suolaa

2 rkl

Oliiviöljyä

1 kpl

Punasipuli

2 kpl

Valkosipulinkynttä

200 g

Kirsikkatomaatteja

1 kpl

Punainen paprika

10 kpl

Vihreää oliivia

Valmistus

Kuutioi munakoiso, nosta siivilään ja ripottele päälle suolaa. Anna hikoilla tunnin ajan. Painele kuivaksi talouspaperilla. Kuori ja paloittele sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Paahda munakoisoja pannulla öljyssä. Vähennä lämpöä ja lisää sipulit. Kääntele hetki. Lisää halkaistut tomaatit, paloiteltu paprika ja oliivit. Anna hautua 15 minuuttia. Paista pihvit pannulla voi-öljyseoksessa ja mausta.

Lisää aiheesta

Resepti:

Yhteishyvä

Kuvat:

SOK

Julkaistu: 17.2.2014

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Possun pihvejä ja caponata-paistosta

Ainekset (4 annosta)

Caponata

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö