Herkullinen possupata
Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Possupata valmistuu helposti uunissa. Voit mainiosti valmistaa padan vaikka jo edellisenä päivänä, sillä lempeän possupadan maku vain paranee lämmitettäessä.
| 700 g | possunlihaa (lapaa, ulkopaistia tai kassleria) |
| 300 g | lanttua |
| 200 g | porkkanaa |
| 100 g | juuriselleriä |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulin kynsiä |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 4 dl | vettä |
| 3 rkl | tomaattisosetta |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 3 dl | punaviiniä |
| 1 tl | suolaa |
| 10 kpl | mustapippuria |
| 3 kpl | laakerinlehteä |
| 5 kpl | timjaminoksaa |
- 1.
Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta. Kuutioi liha tarvittaessa.
- 2.
Kuori ja kuutioi juurekset. Kuori ja hienonna sipulit.
- 3.
Kuumenna öljy padassa. Ruskista lihat kauttaaltaan kahdessa erässä. Laita sitten lihat sekä kasvikset ja sipulit pataan. Sekoita muutama minuutti.
- 4.
Lisää vesi, tomaattisose ja murusteltu liemikuutio. Sekoita. Lisää punaviini sekä mausteet ja timjaminoksat. Kiehauta.
- 5.
Laita pata 175-asteiseen uuniin ja kypsennä kannen alla noin kaksi tuntia. Anna hetki jäähtyä ennen tarjoamista.
Herkullinen possupata
arvosana3,3/5
Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)
Possupata valmistuu helposti uunissa. Voit mainiosti valmistaa padan vaikka jo edellisenä päivänä, sillä lempeän possupadan maku vain paranee lämmitettäessä.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | possunlihaa (lapaa, ulkopaistia tai kassleria) |
| 300 g | lanttua |
| 200 g | porkkanaa |
| 100 g | juuriselleriä |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulin kynsiä |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 4 dl | vettä |
| 3 rkl | tomaattisosetta |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 3 dl | punaviiniä |
| 1 tl | suolaa |
| 10 kpl | mustapippuria |
| 3 kpl | laakerinlehteä |
| 5 kpl | timjaminoksaa |
Valmistus (Uuni 175°C)
- 1
Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta. Kuutioi liha tarvittaessa.
Määrä Ainesosa 700 g possunlihaa (lapaa, ulkopaistia tai kassleria) - 2
Kuori ja kuutioi juurekset. Kuori ja hienonna sipulit.
Määrä Ainesosa 300 g lanttua 200 g porkkanaa 100 g juuriselleriä 1 kpl sipuli 3 kpl valkosipulin kynsiä - 3
Kuumenna öljy padassa. Ruskista lihat kauttaaltaan kahdessa erässä. Laita sitten lihat sekä kasvikset ja sipulit pataan. Sekoita muutama minuutti.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsiöljyä - 4
Lisää vesi, tomaattisose ja murusteltu liemikuutio. Sekoita. Lisää punaviini sekä mausteet ja timjaminoksat. Kiehauta.
Määrä Ainesosa 4 dl vettä 3 rkl tomaattisosetta 1 kpl lihaliemikuutio 3 dl punaviiniä 1 tl suolaa 10 kpl mustapippuria 3 kpl laakerinlehteä 5 kpl timjaminoksaa - 5
Laita pata 175-asteiseen uuniin ja kypsennä kannen alla noin kaksi tuntia. Anna hetki jäähtyä ennen tarjoamista.
Vinkki: Voit kypsentää padan myös liedellä. Anna sen kiehua hiljaa poreillen noin kaksi tuntia.
Ravintosisältö
349
Energiaa kcal
1461
Energiaa kj
20,5 g
Rasvaa
5,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
7,0 g
Hiilihydraatteja
5,0 g
Sokereita
3,2 g
Kuituja
23,7 g
Proteiinia
1,7 g
Suolaa
349
Energiaa kcal
1461
Energiaa kj
20,5 g
Rasvaa
5,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
7,0 g
Hiilihydraatteja
5,0 g
Sokereita
3,2 g
Kuituja
23,7 g
Proteiinia
1,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl Tomaattisosetta, 3 kpl Laakerinlehteä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 3.Haussa kevättakki, jota pidät monta vuotta? Tässä hyvä ehdokas
- 4.Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
- 5.Miten sinä käytät t-paitaa? Tyyli voi paljastaa ikäsi
- 6.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
Uusimmat jutut sähköpostiisi