Punajuuripihvit

Name: Punajuuripihvit
Total time: 45 min
Yield: 12 unit
Ingredients: 200 g kermaviiliä; 1 dl Korppujauhoja; 3 kpl Punajuurta; 1 kpl Peruna; 2 kpl Kananmunaa; 1 tl Suolaa; 1 tl timjamia; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 2 rkl rypsiöljyä paistamiseen; 2 kpl sipulia; 1 rkl Rypsiöljyä; 1 rkl fariinisokeria; ripaus suolaa

12 Kappaletta

45 min

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Tee mehevät kasvispihvit raastetusta punajuuresta ja perunasta. Paista herkullisten juurespihvien lisukkeeksi karamellisoitua sipulia.

Lisäksi
200 g	kermaviiliä
1 dl	korppujauhoja
3 kpl	punajuurta
1 kpl	peruna
2 kpl	kananmunaa
1 tl	suolaa
1 tl	timjamia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 rkl	rypsiöljyä paistamiseen
2 kpl	sipulia
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	fariinisokeria
	ripaus suolaa

1.
Yhdistä kulhossa kermaviili ja korppujauhot. Anna seoksen turvota sillä välin, kun kuorit ja raastat punajuuret ja perunan raastimen hienolla terällä. Yhdistä raasteet korppujauhoseokseen.
2.
Lisää munat, suola, timjami ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3.
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin noin 1 ½ cm:n paksuisia pihvejä. Paista pihvit öljyssä paistin- tai lettupannulla miedolla lämmöllä.
4.
Kuori ja viipaloi sipulit. Kuullota sipuli öljyssä pannulla pehmeäksi. Lisää fariinisokeri ja paista edelleen pari minuuttia sekoitellen. Mausta suolalla.

Reseptit|Arkiruoka

Punajuuripihvit

arvosana2/5

(4)arviota

12 Kappaletta

45 min

Tee mehevät kasvispihvit raastetusta punajuuresta ja perunasta. Paista herkullisten juurespihvien lisukkeeksi karamellisoitua sipulia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
200 g	kermaviiliä
1 dl	korppujauhoja
3 kpl	punajuurta
1 kpl	peruna
2 kpl	kananmunaa
1 tl	suolaa
1 tl	timjamia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 rkl	rypsiöljyä paistamiseen
Lisäksi
2 kpl	sipulia
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	fariinisokeria
	ripaus suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Yhdistä kulhossa kermaviili ja korppujauhot. Anna seoksen turvota sillä välin, kun kuorit ja raastat punajuuret ja perunan raastimen hienolla terällä. Yhdistä raasteet korppujauhoseokseen.
Määrä Ainesosa
200 g kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
3 kpl punajuurta
1 kpl peruna
2
Lisää munat, suola, timjami ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
1 tl suolaa
1 tl timjamia
1 rkl rypsiöljyä
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
3
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin noin 1 ½ cm:n paksuisia pihvejä. Paista pihvit öljyssä paistin- tai lettupannulla miedolla lämmöllä.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä paistamiseen
4
Kuori ja viipaloi sipulit. Kuullota sipuli öljyssä pannulla pehmeäksi. Lisää fariinisokeri ja paista edelleen pari minuuttia sekoitellen. Mausta suolalla.
Määrä Ainesosa
2 kpl sipulia
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl fariinisokeria
ripaus suolaa

Vinkki: Voit tehdä pihvit myös keitetyistä punajuurista ja perunoista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli