Name: Pyhäpäivän possupata
Yield: 7 portion
Ingredients: 600 - 800 g Possunlihaa; 1 - 2 rkl Öljyä; 300 g Lanttua; 2 kpl Porkkanaa; 100 g Selleriä; 1/2 kpl Öljyyn säilöttyjä yrttimarinoituja valkosipulin kynsiä; 3 rkl Tomaattisosetta; 3 dl Lihalientä; 3 dl Punaviiniä; 1 tl Suolaa; Mustapippuria; Yrttiä, timjamia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (7 annosta)

600 - 800 g

Possunlihaa

1 - 2 rkl

Öljyä

300 g

Lanttua

2 kpl

Porkkanaa

100 g

Selleriä

1/2 kpl

Öljyyn säilöttyjä yrttimarinoituja valkosipulin kynsiä

3 rkl

Tomaattisosetta

3 dl

Lihalientä

3 dl

Punaviiniä

1 tl

Suolaa

Mustapippuria

Yrttiä, timjamia

Valmistus

Osta valmiita lihakuutioita tai kuutioi liha. Kuori juurekset ja leikkaa ne reiluiksi lohkoiksi. Ruskista lihat muutamassa erässä öljyssä pannussa ja siirrä uunivuokaan kerroksittain juureskuutioiden ja valkosipulinkynsien kanssa. Sekoita lihaliemi, punaviini, tomaattisose ja mausteet ja kaada vuokaan. Kypsennä 175-asteisessa uunissa kaksi tuntia. Tarjoa sellaisenaan tai riisin kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 20.12.2008

Muokattu: 5.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Pyhäpäivän possupata

Ruokavaliot

Ainekset (7 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö