Pyttipannu joulukinkusta
20 min (josta 20 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Pyttipannu syntyy kätevästi joulukinkun ja perunoiden tähteistä.
| 1 kg | (8–10) perunaa keitettynä (kiinteä lajike) |
| 400 g | kinkkua (joulukinkun tähteitä tai muuta kinkkua) |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 rkl | kokojyväsinappia |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Kuori ja kuutioi perunat. Kuutioi kinkku. Kuori ja hienonna sipuli.
- 2.
Kuumenna öljy isolla pannulla. Paista perunoita öljyssä, kunnes ne saavat kullanruskean pinnan. Lisää sipuli ja jatka paistamista, kunnes se pehmenee. Lisää kinkkukuutiot ja paista vielä 2–3 minuuttia. Mausta sinapilla, suolalla ja pippurilla.
Pyttipannu joulukinkusta
arvosana5/5
20 min (josta 20 min aktiivista)
Pyttipannu syntyy kätevästi joulukinkun ja perunoiden tähteistä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | (8–10) perunaa keitettynä (kiinteä lajike) |
| 400 g | kinkkua (joulukinkun tähteitä tai muuta kinkkua) |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 rkl | kokojyväsinappia |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Kuori ja kuutioi perunat. Kuutioi kinkku. Kuori ja hienonna sipuli.
Määrä Ainesosa 1 kg (8–10) perunaa keitettynä (kiinteä lajike) 400 g kinkkua (joulukinkun tähteitä tai muuta kinkkua) 1 kpl sipuli - 2
Kuumenna öljy isolla pannulla. Paista perunoita öljyssä, kunnes ne saavat kullanruskean pinnan. Lisää sipuli ja jatka paistamista, kunnes se pehmenee. Lisää kinkkukuutiot ja paista vielä 2–3 minuuttia. Mausta sinapilla, suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsiöljyä 1 rkl kokojyväsinappia 3/4 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna
Vinkki: Tarjoa pyttipannu paistettujen kananmunien, etikkapunajuurien ja maustekurkkujen kanssa.
Hyvästi hävikki: Pyttipannuun voi pilkkoa mukaan myös porkkanaa, lanttua tai muita joulupöydästä jääneitä kasviksia.
Ravintosisältö
358
Energiaa kcal
1498
Energiaa kj
10,5 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
39,8 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
22,5 g
Proteiinia
3,6 g
Suolaa
358
Energiaa kcal
1498
Energiaa kj
10,5 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
39,8 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
22,5 g
Proteiinia
3,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 2.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 3.Kolme ihanaa kakkua kevään juhliin – kaikentasoisille leipureille!
- 4.Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
- 5.Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
- 6.Nuorten kaihtama hiustyyli on nyt trendikäs – Jakaus voi paljastaa ikäsi
Uusimmat jutut sähköpostiisi