Raparperikiisseli
30 min
6 Annosta
6 Annosta
Mansikkamehuun keitetty raparperikiisseli on varma kesän merkki. Kookos-kauramuru tuo annokseen purutuntumaa ja paahteista makua.
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 225 asteeseen. Huuhtele, kuori ja paloittele raparperit noin 4 cm mittaisiksi paloiksi.
550 g
(4 kpl) raparperin vartta
2
Kiehauta mehu ja sokeri kattilassa. Siirrä raparperit kattilaan ja keitä, kunnes ne hajoavat.
1 dl
Sokeria
8 dl
mansikkamehua
3
Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Lisää seos ohuena nauhana kattilaan koko ajan sekoittaen. Kun ensimmäinen kiehumiskupla nousee pintaan, siirrä kattila pois liedeltä.
4 rkl
Perunajauhoja
1 dl
Vettä
4
Ripottele kiisselin pinnalle sokeria ja anna jäähtyä.
5
Kiisselin jäähtyessä sekoita kookos-kauramurun ainekset keskenään. Levitä ne leivinpaperin päälle pellille ja paahda uunissa 10 minuuttia. Sekoita kerran paahtamisen puolivälissä.
1/2 dl
Kookoshiutaleita
2 rkl
Fariinisokeria
1/2 dl
Kaurahiutaleita
1/2 tl
Kanelia
Vinkki: Säilytä kiisseli jääkaapissa ja kookos-kauramuru purkissa huoneenlämmössä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 21.5.2013
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
218
914
2,2 g
1,7 g
45,2 g
38,0 g
2,5 g
1,3 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl Kanelia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.