Raviolisalaatti ja rucolakastike
Ainekset
RUCOLAKASTIKE
Näin teet
Valuta juustokuutiot kulhon päällä ja ota öljy talteen kastiketta varten.
Kuumenna vesi, mausta suolalla. Keitä broccolineja 5 minuuttia. Nosta ne kattilasta siivilään. Huuhtele kylmällä vedellä. Laita raviolit kattilaan broccolinien keitinveteen. Keitä 3 minuuttia. Siivilöi ja huuhtele kylmällä vedellä.
Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele rucola ja pinaatti. Ota 1 dl rucolaa sivuun kastiketta varten. Yhdistä salaatin ainekset kulhossa tai laakeassa tarjoiluastiassa.
Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset sauvasekoittimen kulhossa tai tehosekoittimessa ja soseuta tasaiseksi kastikkeeksi.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 176 | 702 |
| Energiaa kcal | 42 | 168 |
| Rasvaa | 0.8 g | 3.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | Ei tietoja | Ei tietoja |
| Hiilihydraatteja | 3.5 g | 14.0 g |
| Sokereita | 2.8 g | 11.0 g |
| Kuituja | 3.0 g | 12.0 g |
| Proteiinia | 4.0 g | 16.0 g |
| Suolaa | 0.1 g | 0.4 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 pakettia (à 100 g) aurinkokuivattuja tomaatteja ja juustokuutioita (apetina snack)
1,5 l Vettä
0,5 tl Suolaa
1 rasia (100 g) babypinaattia
1,5 dl Juuston mausteöljyä
1 dl Rucolaa
1 rkl Raastettua sitruunan kuorta
0,25 tl (¼ tl) suolaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 176 | 702 |
| Energiaa kcal | 42 | 168 |
| Rasvaa | 0.8 g | 3.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | Ei tietoja | Ei tietoja |
| Hiilihydraatteja | 3.5 g | 14.0 g |
| Sokereita | 2.8 g | 11.0 g |
| Kuituja | 3.0 g | 12.0 g |
| Proteiinia | 4.0 g | 16.0 g |
| Suolaa | 0.1 g | 0.4 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 pakettia (à 100 g) aurinkokuivattuja tomaatteja ja juustokuutioita (apetina snack)
1,5 l Vettä
0,5 tl Suolaa
1 rasia (100 g) babypinaattia
1,5 dl Juuston mausteöljyä
1 dl Rucolaa
1 rkl Raastettua sitruunan kuorta
0,25 tl (¼ tl) suolaa