Rubiinilohi
40 min (josta 20 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Rubiinilohi maistuu viikonloppuna tai juhlapöydässä. Mausta lohifilee granaattiomenasta ja mausteista surautetulla soseella. Viimeistele uunilohi juhlavaksi granaattiomenansiemenillä.
| 800 g | lohifileetä |
| 1 dl | lehtipersiljaa |
| Mausteseos | |
|---|---|
| 1 kpl | granaattiomena |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1/2 dl | auringonkukansiemeniä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | kanelia |
- 1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Lohko granaattiomena neljään osaan ja irrota siemenet lusikalla kulhoon. Poista mahdolliset valkoiset maltopalat siementen joukosta.
- 2.
Laita 1 dl granaattiomenansiemeniä sauvasekoittimen kulhoon. Hienonna joukkoon valkosipulinkynsi, lisää auringonkukansiemenet, öljy, hunaja ja mausteet. Soseuta tasaiseksi tahnaksi.
- 3.
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot ja laita filee uunivuokaan. Levitä mausteseos pinnalle ja kypsennä uunissa noin 20 minuuttia fileen paksuudesta riippuen.
- 4.
Levitä loput granaattiomenansiemenet ja persilja kypsän lohen päälle ennen tarjoilua.
Rubiinilohi
Rubiinilohi maistuu viikonloppuna tai juhlapöydässä. Mausta lohifilee granaattiomenasta ja mausteista surautetulla soseella. Viimeistele uunilohi juhlavaksi granaattiomenansiemenillä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 800 g | lohifileetä |
| 1 dl | lehtipersiljaa |
Mausteseos | |
| 1 kpl | granaattiomena |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1/2 dl | auringonkukansiemeniä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | kanelia |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Lohko granaattiomena neljään osaan ja irrota siemenet lusikalla kulhoon. Poista mahdolliset valkoiset maltopalat siementen joukosta.
Määrä Ainesosa 1 kpl granaattiomena - 2
Laita 1 dl granaattiomenansiemeniä sauvasekoittimen kulhoon. Hienonna joukkoon valkosipulinkynsi, lisää auringonkukansiemenet, öljy, hunaja ja mausteet. Soseuta tasaiseksi tahnaksi.
Määrä Ainesosa 1 kpl valkosipulinkynsi 1/2 dl auringonkukansiemeniä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa 1 tl juustokuminaa 1 tl suolaa 1/4 tl kanelia - 3
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot ja laita filee uunivuokaan. Levitä mausteseos pinnalle ja kypsennä uunissa noin 20 minuuttia fileen paksuudesta riippuen.
Määrä Ainesosa 800 g lohifileetä - 4
Levitä loput granaattiomenansiemenet ja persilja kypsän lohen päälle ennen tarjoilua.
Määrä Ainesosa 1 dl lehtipersiljaa
Ravintosisältö
545
Energiaa kcal
2281
Energiaa kj
38,5 g
Rasvaa
6,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
8,3 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
40,0 g
Proteiinia
1,8 g
Suolaa
545
Energiaa kcal
2281
Energiaa kj
38,5 g
Rasvaa
6,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
8,3 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
40,0 g
Proteiinia
1,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl lehtipersiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi