Rubiinilohi - Yhteishyvä

Rubiinilohi

Rubiinilohi
Annokset
5
Mausta lohifilee granaattiomenasta ja mausteista surautetulla soseella. Viimeistele uunilohi juhlavaksi granaattiomenansiemenillä.
Jaa Somessa

Ainekset

700 - 800 g
Lohifileetä
1 dl
Lehtipersiljan lehtiä

MAUSTESEOS

1 kpl
Granaattiomena
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1/2 dl
Auringonkukansiemeniä
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Hunajaa
1 tl
Juustokuminaa
1 tl
Suolaa
Kanelia

Näin teet

1

Säädä uuni 200 asteeseen.

2

Lohko granaattiomena neljään osaan ja irrota siemenet lusikalla kulhoon. Poista mahdolliset valkoiset maltopalat siementen joukosta.

1 kpl
Granaattiomena
3

Laita 1 dl granaattiomenansiemeniä sauvasekoittimen kulhoon. Hienonna joukkoon valkosipulinkynsi, lisää auringonkukansiemenet, öljy, hunaja ja mausteet. Soseuta tasaiseksi tahnaksi.

1 kpl
Valkosipulinkynsi
1/2 dl
Auringonkukansiemeniä
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Hunajaa
1 tl
Juustokuminaa
1 tl
Suolaa
Kanelia
4

Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot ja laita filee uunivuokaan. Levitä mausteseos pinnalle ja kypsennä uunissa 15–20 minuuttia fileen paksuudesta riippuen.

700 - 800 g
Lohifileetä
5

Levitä loput granaattiomenansiemenet ja persilja kypsän lohen päälle ennen tarjoilua.

1 dl
Lehtipersiljan lehtiä
Resepti
Anu Brask
Kuvat
Ninna Lindström
Julkaistu: 8.10.2018
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja3 g17 g
Proteiinia32 g158 g
Rasvaa31 g153 g
Kuituja0 g2 g
Energiaa kj1728 8640
Energiaa kcal413 2065

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 dl Lehtipersiljan lehtiä

  • Granaattiomena

  • Valkosipulinkynsi

  • 1 tl Juustokuminaa

  • 1 tl Suolaa

  • Kanelia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja3 g17 g
Proteiinia32 g158 g
Rasvaa31 g153 g
Kuituja0 g2 g
Energiaa kj1728 8640
Energiaa kcal413 2065

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 dl Lehtipersiljan lehtiä

  • Granaattiomena

  • Valkosipulinkynsi

  • 1 tl Juustokuminaa

  • 1 tl Suolaa

  • Kanelia

Resepti
Anu Brask

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.