Suosikit
Salviapestopasta
15 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Sujauta satokauden salviaa peston joukkoon. Pestopasta tarjotaan rapeiden kanapalojen kera.
Kun viimeistelet pastan granaattiomenan siemenillä, saat annokseen sopivasti hapokkuutta ja rakennetta.
Ainekset
400 g
(1 pkt) kuorrutettuja kanansisäfileitä (Sweet crispy & dippi)
1/2 rkl
rypsiöljyä
Salviapesto
1 kpl
ruukku salviaa
1 kpl
ruukku basilikaa
1 kpl
valkosipulinkynsi
75 g
pitkään kypsytettyä juustoa (esim. Keisarinna tai parmesaani)
100 g
(1 ps) saksanpähkinöitä
1 dl
oliiviöljyä
2 rkl
sitruunanmehua
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
300 g
(täysjyvä)kierrepastaa
Halutessasi
1 kpl
granaattiomena
Valmistus
1
Ota kanafileet huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta.
400 g
(1 pkt) kuorrutettuja kanansisäfileitä (Sweet crispy & dippi)
2
Valmista pesto. Laita salvia ja basilika ohuine varsineen kapeaan kulhoon. Kuori valkosipuli. Raasta juusto. Soseuta kaikki peston ainekset sauvasekoittimella tahnaksi.
1 kpl
ruukku salviaa
1 kpl
ruukku basilikaa
1 kpl
valkosipulinkynsi
75 g
pitkään kypsytettyä juustoa (esim. Keisarinna tai parmesaani)
100 g
(1 ps) saksanpähkinöitä
1 dl
oliiviöljyä
2 rkl
sitruunanmehua
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Paista kanafileet öljyssä pannulla kypsiksi.
400 g
(1 pkt) kuorrutettuja kanansisäfileitä (Sweet crispy & dippi)
1/2 rkl
rypsiöljyä
4
Keitä pasta miedosti suolatussa vedessä (2 l vettä, ½ tl suolaa) pakkauksen keittoajan mukaan. Valuta pasta, mutta jätä sen joukkoon noin ½ desilitraa keitinlientä.
300 g
(täysjyvä)kierrepastaa
5
Kääntele pesto pastaan. Tarjoa kanan kanssa. Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet kulhoon koputtelemalla hedelmän kuorta kauhalla. Viimeistele annos granaattiomenansiemenillä.
1 kpl
granaattiomena
Jos kuorrutettujen kanafileiden pakkauksessa on valmismajoneesi mukana, voit viimeistellä pasta-annoksen majoneesiraidoilla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Mette, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 14.10.2022
|Muokattu: 2.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
635
2657
30,8 g
6,5 g
55,3 g
4,8 g
4,8 g
31,5 g
1,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl ruukku basilikaa,
1 dl oliiviöljyä,
2 rkl sitruunanmehua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli