Yhteistyössä: Food Market Herkku
Satokauden hedelmäsalaatti
30 min (josta 30 min aktiivista)
4 Annosta
Yhteistyössä: Food Market Herkku
4 Annosta
Keväisessä hedelmäsalaatissa yhdistyvät satokauden parhaat palat!
Ainekset
2 kpl
pitaijaa
2 kpl
kiiviä
1/2 mango
1/4 ananas
granaattiomenan siemeniä
1/2 limen mehu
minttua
lime-kookosliemi
1 dl
kookoskermaa
1⁄2 limen raastettu kuori
sokeria
ripaus vaniljajauhetta
Valmistus
1
Halkaise pitaija pitkittäin puoliksi. Koverra hedelmäliha kuorista, käytä halutessasi pallorautaa.
2 kpl
pitaijaa
2
Kuori ja paloittele kiivi, mango ja ananas. Sekoita hedelmät keskenään, lisää joukkoon limen mehu ja jaa hedelmäsalaatti pitaijan kuoriin. Viimeistele annokset granaatti- omenan siemenillä ja mintunlehdillä.
2 kpl
kiiviä
1/2 mango
1/4 ananas
1/2 limen mehu
2 kpl
pitaijaa
3
Sekoita lime-kookosliemen ainekset keskenään. Kaada liemi hedelmäsalaattien päälle ja tarjoile heti.
ripaus vaniljajauhetta
sokeria
1⁄2 limen raastettu kuori
1 dl
kookoskermaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Satokausikalenteri
Julkaistu: 24.2.2019
Muokattu: 28.5.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
197
47
0,8 g
—
6,5 g
6,0 g
2,5 g
0,8 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 kpl pitaijaa,
1/2 mango,
1/4 ananas,
granaattiomenan siemeniä,
1/2 limen mehu,
minttua,
1 dl kookoskermaa,
1⁄2 limen raastettu kuori,
sokeria,
ripaus vaniljajauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli