Savulohikeitto
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Selätä kiire nopealla kylmäsavulohikeitolla. Tomaattipyreellä terästetty kermainen liemi saa raikkautta myös sitruunasta ja fenkolista.
| 5 - 6 kpl | perunaa |
| 1 kpl | fenkoli |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 7 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio (gluteeniton) |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 150 g | kylmäsavukirjolohta |
| 2 dl | (1 prk) ruokakermaa |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 1/2 kpl | ruukku ruohosipulia |
- 1.
Pese, kuori ja kuutioi perunat. Huuhtele fenkoli, poista kanta ja suikaloi fenkoli. Kuullota kasviksia ja tomaattipyreetä öljyssä keskilämmöllä 2 minuuttia.
- 2.
Lisää vesi, liemikuutio ja mustapippuri. Kiehauta ja keitä noin 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
- 3.
Viipaloi lohi ja hienonna ruohosipuli. Lisää kerma, sitruunanmehu, lohi ja ruohosipuli keittoon. Kuumenna kiehuvaksi. Tarjoa esimerkiksi ruisleivän ja raejuuston kanssa.
Savulohikeitto
arvosana3,8/5
30 min (josta 15 min aktiivista)
Selätä kiire nopealla kylmäsavulohikeitolla. Tomaattipyreellä terästetty kermainen liemi saa raikkautta myös sitruunasta ja fenkolista.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 5 - 6 kpl | perunaa |
| 1 kpl | fenkoli |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 7 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio (gluteeniton) |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 150 g | kylmäsavukirjolohta |
| 2 dl | (1 prk) ruokakermaa |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 1/2 kpl | ruukku ruohosipulia |
Valmistus
- 1
Pese, kuori ja kuutioi perunat. Huuhtele fenkoli, poista kanta ja suikaloi fenkoli. Kuullota kasviksia ja tomaattipyreetä öljyssä keskilämmöllä 2 minuuttia.
Määrä Ainesosa 5 - 6 kpl perunaa 1 kpl fenkoli 1 rkl rypsiöljyä 2 rkl tomaattipyreetä - 2
Lisää vesi, liemikuutio ja mustapippuri. Kiehauta ja keitä noin 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa 7 dl vettä 1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton) 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Viipaloi lohi ja hienonna ruohosipuli. Lisää kerma, sitruunanmehu, lohi ja ruohosipuli keittoon. Kuumenna kiehuvaksi. Tarjoa esimerkiksi ruisleivän ja raejuuston kanssa.
Määrä Ainesosa 150 g kylmäsavukirjolohta 2 dl (1 prk) ruokakermaa 1 rkl sitruunanmehua 1/2 kpl ruukku ruohosipulia
Vinkki: Korvaa fenkoli sipulilla.
Hyvästi hävikki: Hienonna yrttien loput keittoon. Persilja, korianteri ja basilika sopivat hyvin lohen kanssa.
Ravintosisältö
269
Energiaa kcal
1127
Energiaa kj
16,5 g
Rasvaa
6,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
16,3 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
11,5 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
269
Energiaa kcal
1127
Energiaa kj
16,5 g
Rasvaa
6,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
16,3 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
11,5 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl tomaattipyreetä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 2.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 3.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 4.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 5.Joko kokeilit hittiohjetta? Näin syntyi Yhteishyvän upea voileipäkakku
- 6.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
Uusimmat jutut sähköpostiisi