1

Valmista pizzapohja. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola. Alusta jauhot taikinaan vähän kerrallaan. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Peitä liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi.

2 dl

vettä

25 g

(½ pkt) hiivaa

1 tl

suolaa

5 dl

durumvehnäjauhoja

2 rkl

oliiviöljyä

2

Leikkaa punasipuli renkaiksi ja hienonna varret. Pese sitruuna. Raasta 1 tl sitruunakuorta ja purista 2 tl sitrunanmehua. Sekoita ranskankermaan sitruunamehu, kuoriraaste ja pippuri. Valuta muikut. Paahda siemeniä kuivalla, kuumalla pannulla muutama minuutti sekoitellen.

1 kpl

punasipuli varsineen

1 kpl

sitruuna

300 g

ranskankermaa

1/4 tl

rouhittua mustapippuria

200 g

(1 prk) savumuikkuja

4 rkl

pinjansiemeniä

3

Painele taikinasta ilmakuplat pois. Kauli neljäksi soikeaksi pizzapohjaksi.

4

Paista pizzapohjia grillissä muutama minuutti. Käännä pohjat. Levitä paistetulle puolelle ranskankerma, muikut, sipulit ja siemenet. Jatka paistamista muutama minuutti lisää, kunnes pohjat ovat kypsiä. Voit paistaa pizzat myös 250-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Viimeistele halutessasi tillillä tai rucolalla.

rucolaa

Savumuikkupizza

Ainekset (4 annosta)

Pizzapohja

Täyte

Koristeluun

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 250°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö