Suosikit
Sienimuhennos
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Sienestätpä metsässä tai ruokakaupassa, muista iki-ihana sienimuhennos! Samettisen pehmeä, kermainen muhennos syntyy helposti tuoreista herkkusienistä tai käyttövalmiista metsäsienistä. Tarjoa herkullisen paksu sienikastike keitettyjen perunoiden kanssa tai herkuttele leivällä!
Ainekset
Valmistus
1
Puhdista sienet tarvittaessa. Viipaloi tai paloittele ne. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sieniä ja sipulia rasvassa pannulla, kunnes sienistä irtoava neste on haihtunut.
400 g
herkkusieniä tai muita käyttövalmiita sieniä
1 kpl
sipuli
2 rkl
margariinia tai voita
2
Ripottele vehnäjauhot tasaisesti pannulle, sekoita ja paista hetki. Lisää maito ja kerma ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 15 minuuttia.
2 rkl
vehnäjauhoja
2 dl
maitoa
2 dl
kermaa
3
Mausta muhennos soijakastikkeella ja mustapippurilla. Hienonna persilja ja sekoita se muhennokseen.
1 rkl
soijakastiketta
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl
(ruukkua) persiljaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 22.8.2011
|Muokattu: 17.8.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
274
1145
24,3 g
14,5 g
7,8 g
3,5 g
2,0 g
5,3 g
0,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl Suolaa,
0,25 tl Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli