Sienimuhennos

Name: Sienimuhennos
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g herkkusieniä; 1 kpl sipuli; 2 rkl margariinia tai voita; 2 rkl vehnäjauhoja; 2 dl maitoa; 2 dl kermaa; 1 rkl soijakastiketta; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl Rouhittua mustapippuria; 1/2 kpl ruukkua persiljaa

4 Annosta

30 min

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Sienestätpä metsässä tai ruokakaupassa, muista iki-ihana sienimuhennos! Samettisen pehmeä, kermainen muhennos syntyy helposti tuoreista herkkusienistä tai käyttövalmiista metsäsienistä.

400 g	herkkusieniä
1 kpl	sipuli
2 rkl	margariinia tai voita
2 rkl	vehnäjauhoja
2 dl	maitoa
2 dl	kermaa
1 rkl	soijakastiketta
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1/2 kpl	ruukkua persiljaa

1.
Puhdista sienet tarvittaessa. Viipaloi tai paloittele ne. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sieniä ja sipulia rasvassa pannulla, kunnes sienistä irtoava neste on haihtunut.
2.
Ripottele vehnäjauhot tasaisesti pannulle, sekoita ja paista hetki. Lisää maito ja kerma ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 15 minuuttia.
3.
Mausta muhennos soijakastikkeella ja mustapippurilla. Hienonna persilja ja sekoita se muhennokseen.

Reseptit|Klassikot

Sienimuhennos

arvosana4/5

(2)arviota

4 Annosta

30 min

Sienestätpä metsässä tai ruokakaupassa, muista iki-ihana sienimuhennos! Samettisen pehmeä, kermainen muhennos syntyy helposti tuoreista herkkusienistä tai käyttövalmiista metsäsienistä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	herkkusieniä
1 kpl	sipuli
2 rkl	margariinia tai voita
2 rkl	vehnäjauhoja
2 dl	maitoa
2 dl	kermaa
1 rkl	soijakastiketta
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1/2 kpl	ruukkua persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Puhdista sienet tarvittaessa. Viipaloi tai paloittele ne. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sieniä ja sipulia rasvassa pannulla, kunnes sienistä irtoava neste on haihtunut.
Määrä Ainesosa
400 g herkkusieniä
1 kpl sipuli
2 rkl margariinia tai voita
2
Ripottele vehnäjauhot tasaisesti pannulle, sekoita ja paista hetki. Lisää maito ja kerma ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl maitoa
2 dl kermaa
3
Mausta muhennos soijakastikkeella ja mustapippurilla. Hienonna persilja ja sekoita se muhennokseen.
Määrä Ainesosa
1 rkl soijakastiketta
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl ruukkua persiljaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, 0,25 tl Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli