Sitruunalla ja basilikalla maustettu mansikkahillo

Name: Sitruunalla ja basilikalla maustettu mansikkahillo
Total time: 1 h
Yield: 1 unit
Ingredients: 1 kg (2 l) mansikoita; 1/2 dl Sitruunamehua; 500 g Hillosokeria; 1 kpl Sitruunan hienoksi raastettu kuori; 2 rkl Hienoksi silputtua tuoretta basilikaa

1 Kappaletta

60 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka

Sitruunalla ja basilikalla maustettu mansikkahillo

Nappaa talteen!

Valmista mansikkahilloa ja mausta se sitruunalla ja tuoreella basilikalla. Hillo sopii esimerkiksi lettujen kera.

1 kg	(2 l) mansikoita
1/2 dl	sitruunamehua
500 g	hillosokeria
1 kpl	sitruunan hienoksi raastettu kuori
2 rkl	hienoksi silputtua tuoretta basilikaa

1.
Puhdista ja paloittele mansikat. Mittaa sitruunamehu ja mansikat kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes marjoista alkaa erottua höyryä. Lisää hillosokeri ja sekoita tasaiseksi.
2.
Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja keitä ilman kantta 10–15 minuuttia. Kuori pinnalle kertynyt vaahto. Mausta hillo sitruunankuorella ja silputulla basilikalla. Tarkista maku ja lisää halutessasi basilikaa.
3.
Anna hillon jäähtyä 30 minuuttia, muutaman kerran sekoitellen. Annostele hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje purkit. Siirrä jääkaappiin. Hillo hyytyy noin vuorokaudessa.

Reseptit|Lisuke

Sitruunalla ja basilikalla maustettu mansikkahillo

Arvostele resepti

1 Kappaletta

60 min

Valmista mansikkahilloa ja mausta se sitruunalla ja tuoreella basilikalla. Hillo sopii esimerkiksi lettujen kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kg	(2 l) mansikoita
1/2 dl	sitruunamehua
500 g	hillosokeria
1 kpl	sitruunan hienoksi raastettu kuori
2 rkl	hienoksi silputtua tuoretta basilikaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Puhdista ja paloittele mansikat. Mittaa sitruunamehu ja mansikat kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes marjoista alkaa erottua höyryä. Lisää hillosokeri ja sekoita tasaiseksi.
2
Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja keitä ilman kantta 10–15 minuuttia. Kuori pinnalle kertynyt vaahto. Mausta hillo sitruunankuorella ja silputulla basilikalla. Tarkista maku ja lisää halutessasi basilikaa.
3
Anna hillon jäähtyä 30 minuuttia, muutaman kerran sekoitellen. Annostele hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje purkit. Siirrä jääkaappiin. Hillo hyytyy noin vuorokaudessa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Sitruunan hienoksi raastettu kuori.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli