Soijanakkistroganoff
Annokset
4
Ruokavalio
Tarjoile soijanakkikastike pastan ja kasvisten kanssa.
Ainekset
1 kpl
Sipuli
1/4 kpl
(1/4) purjoa
2 rkl
Öljyä
1 kpl
(300 g) soijanakkeja (pakaste)
1 tl
Paprikajauhetta
1/4 tl
(1/4 tl) mietoa chilirouhetta
1 kpl
(400 g) tomaattimurskaa
1 dl
Kasvisrasvasoijavalmistetta
Suolaa ja rouhittua mustapippuria
Basilikaa
Näin teet
1
Kuori sipuli ja huuhtele halkaistu purjo. Hienonna sipuli ja purjo ja kuullota öljyssä pannulla. Paloittele puolisulaneet nakit ja lisää pannulle. Kääntele hetken aikaa, kunnes ne sulavat.
Lisää mausteet, tomaattimurska ja soijavalmiste. Anna kiehua 10 minuuttia.
Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 25.12.2010
Muokattu: 2.12.2019