Lihamureke viipaleiksi leikattuna leikkuulaudalla. Vierellä paahdettuja punasipuleja. Kaksi lautasta, joilla viipale mureketta, paahdettuja sipuleja ja perunasosetta. Lautasten välissä haarukka ja veitsi.
Lihamureke viipaleiksi leikattuna leikkuulaudalla. Vierellä paahdettuja punasipuleja. Kaksi lautasta, joilla viipale mureketta, paahdettuja sipuleja ja perunasosetta. Lautasten välissä haarukka ja veitsi.
Reseptit|Kiireettömät

Täydellinen lihamureke

arvosana4,8/5

(4)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä8 Annosta
Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Mausta lihamureke yrteillä ja mehevöitä kermaviilillä. Murekkeen herkullisuuden takaa pekonisiivut pinnalla. Hunajaiset punasipulit kypsyvät lisukkeeksi samassa vuoassa murekkeen kanssa.

Ainekset (8 annosta)

MääräAinesosa
2 dl(1 prk) kermaviiliä
1 kplkananmuna
1/2 dlkorppujauhoja
1 kplsipuli
170 g(1 pkt) pekonia
800 g(2 pkt) jauhelihaa
2 tlyrttimausteseosta
1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Lisäksi

6 kplpunasipulia
3 rklhunajaa
2 rkloliiviöljyä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 dlruohosipulia hienonnettuna

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Sekoita kermaviili, kananmuna ja korppujauhot isossa kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 dl(1 prk) kermaviiliä
    1 kplkananmuna
    1/2 dlkorppujauhoja
  2. 2

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa 1/3 pekoneista pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipulit pehmeiksi paistinpannulla pekonikuutioiden kanssa.

    MääräAinesosa
    1 kplsipuli
    170 g(1 pkt) pekonia
  3. 3

    Lisää korppujauheseokseen jauheliha, pekoni- ja sipulisilppu sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi. Muotoile seoksesta mureke. Asettele loput pekonisiivut murekkeen pinnalle esimerkiksi ristikoksi.

    MääräAinesosa
    800 g(2 pkt) jauhelihaa
    2 tlyrttimausteseosta
    1 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  4. 4

    Kuori punasipulit ja leikkaa ne neljään osaan. Laita sipulit kulhoon ja sekoita joukkoon hunaja, öljy, suola ja pippuri.

    MääräAinesosa
    6 kplpunasipulia
    3 rklhunajaa
    2 rkloliiviöljyä
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  5. 5

    Laita mureke suureen uunivuokaan tai pellille leivinpaperin päälle. Levitä sipulit murekkeen viereen. Paista noin 50 minuuttia, kunnes mureke on kypsä. Viimeistele ripottelemalla ruohosipulia punasipulien päälle.

    MääräAinesosa
    1 dlruohosipulia hienonnettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Lisää reseptejä aiheesta

Ruoka ja reseptitPääruoatJauhelihaSianlihaNaudanlihaMurekeUuniruoatIllallinenLounasKiireettömätViikonloppuPaistaminen
Resepti:
Minna Saarni, Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
6.9.2018
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Helpot sämpylät
2.
Helpot sämpylät
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
3.
Paras kaalilaatikko
omenahillo
4.
Omenahillo
Kermainen kantarellikeitto
5.
Kermainen kantarellikeitto
Omenapiirakka (uunipellillinen)
6.
Omenapiirakka (pellillinen)
Kaura-omenapaistosta kahdessa lasikulhossa ja uunivuoassa. Uunivuoan alla vaaleanpunainen liina. Vanijakastiketta kastikekannussa.
7.
Kaura-omenapaistos

Mainos: S-market

Toscanalainen pannulohi
8.
Toscanalainen pannulohi
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
10.
Kesäkurpitsalasagne
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
11.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat

Uusimmat