Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Texmex-porkkanat ja cheddarkastike

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUG
ReseptitAlkuruoatKasvikset
Kiehauta naattiporkkanat, mausta meksikolaisittain ja paahda grillissä maukas makupinta. Lännen nopein cheddarkastike valmistuu parissa minuutissa mikrossa.
Munaton
Gluteeniton

Ainekset

1 kpl
Nippu porkkanoita
1 l
Vettä
1 tl
Suolaa
2 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Texmex-mausteseosta
1 dl
Jalapenoviipaleita (säilyke), halutessasi

Nopea cheddarkastike

1 kpl
(175 g) cheddarjuustoraastetta
1 dl
Maitoa
1 kpl
(200 g) ranskankermaa
1/2 tl
Juustokuminaa
1/2 tl
Oreganoa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese porkkanat. Halkaise paksuimmat. Kuumenna vesi laakeassa kattilassa tai korkeareunaisessa paistinpannussa. Lisää suola ja porkkanat.

1 kpl
Nippu porkkanoita
1 l
Vettä
1 tl
Suolaa
2

Keitä napakoiksi, 3–5 minuuttia. Voit kokeilla kypsyyttä terävällä veitsellä. Valuta porkkanat siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä.

3

Kuivaa porkkanat ja laita ne kulhoon tai vuokaan. Sekoita öljy ja mausteseos joukkoon.

2 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Texmex-mausteseosta
4

Kuumenna grilli tai parilapannu. Kypsennä porkkanoita 5–8 minuuttia välillä käännellen.

1 kpl
Nippu porkkanoita
5

Tee kastike. Sekoita juustoraaste ja maito mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa täydellä teholla 30 sekuntia kerrallaan, välillä sekoittaen, kunnes juusto on sulanut. Lisää ranskankerma ja mausta juustokuminalla ja oreganolla. Tarjoa lämpimänä porkkanoiden kanssa.

1 kpl
(175 g) cheddarjuustoraastetta
1 dl
Maitoa
1 kpl
(200 g) ranskankermaa
1/2 tl
Juustokuminaa
1/2 tl
Oreganoa
6

Mausta halutessasi porkkanat hienonnetulla jalapenolla.

1 dl
Jalapenoviipaleita (säilyke), halutessasi
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 10.6.2018
|
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

143

600

14,3 g

5,5 g

2,5 g

2,5 g

0,3 g

1,3 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 l Vettä,

1 tl Suolaa,

2 rkl Texmex-mausteseosta,

1 dl Jalapenoviipaleita (säilyke), halutessasi,

1 pussi (175 g) cheddarjuustoraastetta,

0,5 tl Juustokuminaa,

0,5 tl Oreganoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli