Suosikit
Texmex-uunimakkara bataatilla
45 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Klassinen uunimakkara saa uutta potkua tacoista tutuilla mauilla. Mukaan lisätään myös bataattia, joten koko ateria valmistuu helposti yhden pellin taktiikalla.
Ainekset
400 g
(1 pkt) lenkkimakkaraa
1 kpl
tomaatti
1 kpl
punasipuli
230 g
(1 prk) tacokastiketta
700 g
(2–3 kpl) bataattia
2 rkl
rypsiöljyä
3/4 tl
paprikajauhetta
1/2 tl
juustokuminaa
1/2 tl
suolaa
2 tl
mustapippuria rouhittuna
100 g
(2 dl) cheddarjuustoraastetta
Lisäksi
1 kpl
ruukku korianteria
150 g
(1 prk) ranskankermaa
jalapenoviipaleita
maissilastuja
Valmistus
1
Kuori makkarat ja leikkaa ne pitkittäin puoliksi. Huuhtele ja viipaloi tomaatti. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Nosta makkarat leivinpaperille pellille leikkuupinta ylöspäin. Lusikoi 1 dl tacokastiketta makkaroiden pinnalle ja säästä loput tarjoiluun. Aseta tomaatti- ja sipuliviipaleet limittäin tacokastikkeen päälle.
400 g
(1 pkt) lenkkimakkaraa
1 kpl
tomaatti
1 kpl
punasipuli
230 g
(1 prk) tacokastiketta
2
Pese ja kuivaa bataatit huolellisesti. Leikkaa bataatit kuorineen ohuiksi viipaleiksi ja laita ne suureen kulhoon. Lisää öljy ja mausteet, kääntele sekaisin. Levitä bataatit hieman limittäin makkaroiden ympärille. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia.
700 g
(2–3 kpl) bataattia
2 rkl
rypsiöljyä
3/4 tl
paprikajauhetta
1/2 tl
juustokuminaa
1/2 tl
suolaa
2 tl
mustapippuria rouhittuna
100 g
(2 dl) cheddarjuustoraastetta
3
Ripottele korianteri pinnalle. Tarjoa tacokastikkeen, ranskankerman, jalapenoviipaleiden ja maissilastujen kanssa.
1 kpl
ruukku korianteria
150 g
(1 prk) ranskankermaa
jalapenoviipaleita
maissilastuja
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 6.10.2023
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
612
2560
37,8 g
16,3 g
42,3 g
12,3 g
7,5 g
20,8 g
3,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
jalapenoviipaleita,
maissilastuja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli