Thai-glaseerattu porsaanfilee
Ainekset
GLASEERAUSKASTIKE
Näin teet
Paahda fileeseen kuumassa grillissä kauttaaltaan ruskea pinta. Vähennä lämpöä ja työnnä fileen paksuimpaan osaan paistomittari. Nosta filee kypsymään esim. yläritilälle. Anna kypsyä, kunnes sisälämpötila on 68–70 astetta.
Sekoita glaseerauskastikkeen ainekset keskenään. Nosta filee uunivuokaan, mausta suolalla ja valuta päälle kastike. Peitä vuoka foliolla. Anna vetäytyä n. 10 minuuttia. Leikkaa filee ja tarjoa esim. aasialaisen kaalisalaatin kera. Reseptin salaattiin saat täältä.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1528 | 6111 |
| Energiaa kcal | 365 | 1461 |
| Rasvaa | 24.5 g | 98.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 8.3 g | 33.0 g |
| Hiilihydraatteja | 3.0 g | 12.0 g |
| Sokereita | 3.0 g | 12.0 g |
| Kuituja | 0.3 g | 1.0 g |
| Proteiinia | 33.3 g | 133.0 g |
| Suolaa | 0.7 g | 2.7 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa
Limetin raastettu kuori
Pala tuoretta, raastettua inkivääriä
Raastettu valkosipuli
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1528 | 6111 |
| Energiaa kcal | 365 | 1461 |
| Rasvaa | 24.5 g | 98.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 8.3 g | 33.0 g |
| Hiilihydraatteja | 3.0 g | 12.0 g |
| Sokereita | 3.0 g | 12.0 g |
| Kuituja | 0.3 g | 1.0 g |
| Proteiinia | 33.3 g | 133.0 g |
| Suolaa | 0.7 g | 2.7 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa
Limetin raastettu kuori
Pala tuoretta, raastettua inkivääriä
Raastettu valkosipuli