Tikkubroilerit ja currydippi
40 min (josta 20 min aktiivista)

Nappaa talteen!
Srirachalla maustetut ja pähkinärouheessa pyöritellyt broilerivartaat tarjotaan sitruunaisen currydipin kanssa.
| 400 g | broilerin ohutleikkeitä |
| 2 rkl | srirachakastiketta |
| 2 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 175 g | suolapähkinöitä |
| Dippi | |
|---|---|
| 2 dl | kermaviiliä |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 tl | currya |
| 1/2 tl | suolaa |
- 1.
Liota puisia varrastikkua kylmässä vedessä, jotta ne eivät kärähdä uunissa.
- 2.
Sekoita dipin ainekset keskenään ja anna kastikkeen maustua jääkaapissa vartaiden valmistuksen ajan.
- 3.
Leikkaa broilerifileet poikkisyin reilun sentin paksuisiksi nauhoiksi. Pujota nauhat tikkuihin.
- 4.
Sekoita srirachakastike ja öljy, mausta suolalla. Sivele broilerivartaat kauttaaltaan mausteseoksella. Anna vartaiden maustua puolisen tuntia. Rouhi suolapähkinät ja kääntele broilerivartaat rouheessa.
- 5.
Kypsennä vartaita 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Tikkubroilerit ja currydippi
Srirachalla maustetut ja pähkinärouheessa pyöritellyt broilerivartaat tarjotaan sitruunaisen currydipin kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | broilerin ohutleikkeitä |
| 2 rkl | srirachakastiketta |
| 2 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 175 g | suolapähkinöitä |
Dippi | |
| 2 dl | kermaviiliä |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 tl | currya |
| 1/2 tl | suolaa |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Liota puisia varrastikkua kylmässä vedessä, jotta ne eivät kärähdä uunissa.
- 2
Sekoita dipin ainekset keskenään ja anna kastikkeen maustua jääkaapissa vartaiden valmistuksen ajan.
Määrä Ainesosa 2 dl kermaviiliä 1 dl majoneesia 1 rkl sitruunamehua 2 tl currya 1/2 tl suolaa - 3
Leikkaa broilerifileet poikkisyin reilun sentin paksuisiksi nauhoiksi. Pujota nauhat tikkuihin.
Määrä Ainesosa 400 g broilerin ohutleikkeitä - 4
Sekoita srirachakastike ja öljy, mausta suolalla. Sivele broilerivartaat kauttaaltaan mausteseoksella. Anna vartaiden maustua puolisen tuntia. Rouhi suolapähkinät ja kääntele broilerivartaat rouheessa.
Määrä Ainesosa 2 rkl srirachakastiketta 2 rkl öljyä 1/2 tl suolaa 175 g suolapähkinöitä - 5
Kypsennä vartaita 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Ravintosisältö
160
Energiaa kcal
672
Energiaa kj
11,6 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,4 g
Hiilihydraatteja
2,6 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
10,1 g
Proteiinia
0,9 g
Suolaa
160
Energiaa kcal
672
Energiaa kj
11,6 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,4 g
Hiilihydraatteja
2,6 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
10,1 g
Proteiinia
0,9 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Currya.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























