Yhteishyvä footer logo

Tofu-kasvisburgeri

4 Annosta
|| Munaton
Tofu-kasvisburgeri

Nappaa talteen!

Tässä maukkaassa kasvisburgerissa on tofun ohella muun muaassa munakoisoa ja salaattia. Raikas hampurilaiskastike syntyy turkkilaisesta jogurtista ja tuoreyrteistä.

4 kplsämpylää
1 kplmaustamatonta tofua
Tofun marinadi
1 kpllimetin mehu
2 rklrypsiöljyä
2 rklsoijakastiketta
Lisäksi
1 kplmunakoiso
1 kplsuippopaprika
2 - 3 rklrypsiöljyä paistamiseen
jääsalaattia
Kastike
2 dlturkkilaista jogurttia
1/2 dlsilputtuja tuoreyrttejä (basilikaa, persiljaa, tilliä)
rouhittua mustapippuria
sokeria
suolaa
  1. 1.

    Sekoita marinadi. Viipaloi tofu ja marinoi sitä puolisen tuntia tai pari tuntia jääkaapissa. Huuhtele ja viipaloi munakoiso ja paprika. Paista tofu, munakoisoviipaleet ja paprikapalat öljyssä kauniin väriseksi parilapannussa tai grillissä. Mausta ripauksella suolaa, sokeria ja pippuria. Paahda pannussa halkaistut sämpylät. Kokoa burgeri salaatista, grillatuista kasviksista ja tofusta. Sekoita kastikeainekset ja lisää sitä burgerin väliin.

Tofu-kasvisburgeri
Tofu-kasvisburgeri
Reseptit|Rennosti

Tofu-kasvisburgeri

Arvostele resepti
4 Annosta

Tässä maukkaassa kasvisburgerissa on tofun ohella muun muaassa munakoisoa ja salaattia. Raikas hampurilaiskastike syntyy turkkilaisesta jogurtista ja tuoreyrteistä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
4 kplsämpylää
1 kplmaustamatonta tofua

Tofun marinadi

1 kpllimetin mehu
2 rklrypsiöljyä
2 rklsoijakastiketta

Lisäksi

1 kplmunakoiso
1 kplsuippopaprika
2 - 3 rklrypsiöljyä paistamiseen
jääsalaattia

Kastike

2 dlturkkilaista jogurttia
1/2 dlsilputtuja tuoreyrttejä (basilikaa, persiljaa, tilliä)
rouhittua mustapippuria
sokeria
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Sekoita marinadi. Viipaloi tofu ja marinoi sitä puolisen tuntia tai pari tuntia jääkaapissa. Huuhtele ja viipaloi munakoiso ja paprika. Paista tofu, munakoisoviipaleet ja paprikapalat öljyssä kauniin väriseksi parilapannussa tai grillissä. Mausta ripauksella suolaa, sokeria ja pippuria. Paahda pannussa halkaistut sämpylät. Kokoa burgeri salaatista, grillatuista kasviksista ja tofusta. Sekoita kastikeainekset ja lisää sitä burgerin väliin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 paketti Maustamatonta tofua, Limetin mehu, Jääsalaattia, 0,5 dl Silputtuja tuoreyrttejä (basilikaa, persiljaa, tilliä), Rouhittua mustapippuria, Sokeria, Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 7.11.2025
Näitä syödään nyt
Hurmaava Omar-juustokakku
1.
Hurmaava Omar-juustokakku
bataattilaatikko
2.
Bataattilaatikko
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
3.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
4.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Joulun britakakku
5.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
6.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
7.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Helppo porkkanalaatikko
9.
Helppo porkkanalaatikko
Perinteinen lanttulaatikko
10.
Perinteinen lanttulaatikko
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
11.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
12.
Joulusalaatti
Suosituimmat
  1. 1.
    Tätä kasvovettä suomalaiset rakastavat – Sokoksella kestohitti
  2. 2.
    Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
  3. 3.
    Haaveiletko otsatukasta? Tällaisille ihmisille se sopii parhaiten
  4. 4.
    Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
  5. 5.
    Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
  6. 6.
    Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Näytä lisää
Uusimmat