Tomahawk-pihvi Amerikan malliin - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Tomahawk-pihvi Amerikan malliin

Tomahawk-pihvi Amerikan malliin
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Ruokavalio
Tomahawk-pihvin luu ja rasva antavat porsaanlihalle mehevyyttä ja makua. Sekoita pihvin seuraksi mausteista cowboy-voita ja grillaa maissilla ja cheddarjuustolla täytettyjä tomaatteja.
Jaa Somessa

Ainekset

900 g
(2 pkt) maustettua possun tomahawk-pihviä (Atria)
1 rkl
rypsiöljy

COWBOY-VOI

1 kpl
valkosipulinkynsi
3/10
ruukkua ruohosipulia
100 g
voita
1 rkl
sitruunamehua
2 tl
dijoninsinappia (gluteenitonta)
1/2 tl
chilihiutaleita
1/2 tl
suolaa
1 tl
kuivattua timjamia

TÄYTETYT GRILLITOMAATIT

200 g
(1 ps) maissia (pakaste)
4 kpl
tomaattia
1/2 tl
suolaa
100 g
cheddarjuustoraastetta

Näin teet

1

Ota liha lämpenemään, pakastemaissit sulamaan ja voi pehmenemään huoneenlämpöön noin tuntia ennen ruoanlaittoa.

900 g
(2 pkt) maustettua possun tomahawk-pihviä (Atria)
200 g
(1 ps) maissia (pakaste)
100 g
voita
2

Valmista cowboy-voi. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi. Hienonna ruohosipuli. Sekoita valkosipulimurska pehmeään voihin. Lisää sitruunamehu, sinappi, mausteet ja ruohosipuli.

1 kpl
valkosipulinkynsi
3/10
ruukkua ruohosipulia
1 rkl
sitruunamehua
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
chilihiutaleita
2 tl
dijoninsinappia (gluteenitonta)
1 tl
kuivattua timjamia
3

Leikkaa tomaattien kantapuolelta viipaleet ja koverra sisus pois pikkulusikalla. Ripottele suolaa tomaattien sisälle. Täytä tomaatit maissilla ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

4 kpl
tomaattia
1/2 tl
suolaa
200 g
(1 ps) maissia (pakaste)
100 g
cheddarjuustoraastetta
4

Sipaise pihvit öljyllä ja grillaa korkealla lämmöllä molemmin puolin yhteensä noin 15 minuuttia. Laita tomaatit grillivuokaan tai -parilalle. Kypsennä grillin reunalla samanaikaisesti pihvien kanssa 15 minuuttia.

5

Tarkista lihan kypsyys luun vierestä. Anna pihvien levätä 5–10 minuuttia kevyesti foliolla peitettynä ennen viipalointia. Tarjoa täytettyjen tomaattien ja cowboy-voin kanssa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 1.5.2019
Muokattu: 9.7.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g64 g
Proteiinia57 g228 g
Rasvaa49 g196 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj3091 12364
Energiaa kcal738 2953

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • ruukkua ruohosipulia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g64 g
Proteiinia57 g228 g
Rasvaa49 g196 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj3091 12364
Energiaa kcal738 2953

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • ruukkua ruohosipulia

Resepti
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Panu Pälviä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.