Yhteishyvä footer logo

Välimeren porsaanfilee

4 Annosta
|| MunatonLaktoositonGluteeniton
Välimeren porsaanfilee

Nappaa talteen!

800 gporsaan sisäfileetä
1 tlpihvimaustetta
1 tlsuolaa
Yrtti-siemenseos
1 dlhienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa
3 rklparmesaaniraastetta
2 rklauringonkukansiemeniä
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplsitruunan raastettu kuori
2 rkloliiviöjyä
  1. 1.

    Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Ruskista fileen pinta öljytilkassa kuumalla paistinpannulla. Työnnä fileen paksuimpaan kohtaan paistomittari. Siirrä filee uunivuokaan ja laita uunin alatasolle. Anna kypsyä, kunnes sisälämpötila näyttää 68–70 astetta.

    Ripottele mausteet uunivuokaan ja kääntele filee mausteseoksessa. Peitä vuoka foliolla. Vetäytymisen aikana sisälämpötila nousee vielä muutaman asteen. Jauha yrtti-siemenseoksen ainekset teholeikkurissa. Leikkaa filee tarjolle ja ripottele päälle yrtti-siemenseosta.

Välimeren porsaanfilee
Välimeren porsaanfilee
Reseptit|Pääruoat

Välimeren porsaanfilee

Arvostele resepti
4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gporsaan sisäfileetä
1 tlpihvimaustetta
1 tlsuolaa

Yrtti-siemenseos

1 dlhienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa
3 rklparmesaaniraastetta
2 rklauringonkukansiemeniä
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplsitruunan raastettu kuori
2 rkloliiviöjyä

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Ruskista fileen pinta öljytilkassa kuumalla paistinpannulla. Työnnä fileen paksuimpaan kohtaan paistomittari. Siirrä filee uunivuokaan ja laita uunin alatasolle. Anna kypsyä, kunnes sisälämpötila näyttää 68–70 astetta.

    Ripottele mausteet uunivuokaan ja kääntele filee mausteseoksessa. Peitä vuoka foliolla. Vetäytymisen aikana sisälämpötila nousee vielä muutaman asteen. Jauha yrtti-siemenseoksen ainekset teholeikkurissa. Leikkaa filee tarjolle ja ripottele päälle yrtti-siemenseosta.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Pihvimaustetta, 1 tl Suolaa, 3 rkl Parmesaaniraastetta, Valkosipulinkynsi, Sitruunan raastettu kuori.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
19.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Paahdettu kikhernepasta
1.
Paahdettu kikhernepasta
Banaani-mansikkapehmis
2.
Banaani-mansikkapehmis
Appelsiini-inkiväärishotti
3.
Appelsiini-inkiväärishotti
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Helppo broilerikiusaus pannulla
5.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Appelsiinikana
7.
Appelsiinikana
Pannulasagne
8.
Pannulasagne
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
9.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Pikashakshuka
11.
Shakshuka
Inkiväärishotti
12.
Inkiväärishotti
Luetuimmat
  1. 1.
    Neulo lämmittävä ystävänpäivälahja – Yksi valmistuu yhdessä illassa
  2. 2.
    Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
  3. 3.
    Mikä yhdistää pitkään yhdessä olleita pareja? Ainakin kaksi asiaa
  4. 4.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  5. 5.
    Monella on koira eikä lasta, ja sen huomaa
  6. 6.
    Tästä lahjasta jokainen ilahtuu! Neulo kauniit sydänsukat
Näytä lisää
Uusimmat